Pizza Mouse

"Frisch belegte Pizzen. Alles selbst gemacht und höherwertige Zutaten. Selbst der Käse ist selbst gerieben. Leider ist die Chefin nicht sehr kritikfähig. Ich habe dort Probegearbeitet und bin kein angestellten Verhältnis eingegangen weil der Laden im Chaos versinkt. Sie hätte in mir einen jungen gelernten Koch gehabt, der in Systemgastro, Ala Carte und Großküche gearbeitet hat und sogar gewisse Führungserfahrung hat. Ich hätte einige Taktiken gehabt den Laden wieder in Ordnung zu bringen. Vor allem die Preisgestaltung ist sehr fragwürdig. Aktuell bei höheren Preisen, weniger Belag und keine Rabatte mehr. Auf der anderen Seite machen teils 4-5 Leute die Arbeit, die ich in meinem alten Betrieb bei doppeltem Umsatz zu zweit bis dritt gemacht habe. Fehlende struktur, keine nutzung von digitaler unterstützung, weite Laufwege. Man könnte z.b. super eine digitale bestellliste inkl. Zutaten an die wand hängen. So hat man alles übersichtlich. Und auch neue Mitarbeiter finden sich direkt zurecht. Stattdessen werden die Kassenzettel durch den ganzen Laden gereicht. Für Kunden sehr laut zum vor Ort essen. Die Pizzen können selten zur vereinbarten zeit abgeholt werden. Zur Stoßzeit riesen Küchenchaos, das merken auch die Kunden. Schade. Eigentlich ein schöner Laden. Einer der wenigen die noch selbst machen und für allergiker gut was anbieten... Liebe Inhaberin, es gäbe so tolle Strategien kosten einzusparen ohne die Kunden zu vergraulen... Das wird der Laden wohl nicht überleben. Schade das Sie nicht bereit waren mich anzuhören."

"Die Pizza schmeckt sehr gut. Aber warum muss man den Preis bei einem Pizzablech mit 2 Belägen von 18,90€ auf 23,90€ erhöhen? Direkt 5€ Preiserhöhung! Somit habt ihr einen Stammgast weniger! Jeder versteht eine Preiserhöhung, aber direkt so eine...?"

"Der Service lässt mittlerweile zu wünschen übrig. Dreimal bereits das nur die Hälfte vom Belag drauf war oder heute eine Pizza ganz vergessen wurde. Oder man wartet über 10 Min am Telefon weil man kurz warten solle und vergessen wird. Ich glaube jetzt war es das letzte mal das wir hier etwas bestellt haben, auch wenn die Pizzen immer lecker sind..."

"Das Lokal ähnelt vom Ambiente her einem FastFood-Laden, also eher etwas für was Schnelles zwischendurch oder zum Abholen. Das Personal war nicht besonders freundlich, aber aufmerksam. Für eine Lasagne und eine Pizza musste ich bei dortiger Bestellung ca 10-15Min warten, was angemessen wäre, wenn das Essen auch gut gewesen wäre. Meine Lasagne war kalt, sodass ich sie zuhause in die Mikrowelle gestellt hab, damit sie wenigstens etwas erträglicher wird. Außerdem war das eine extrem kleine Portion (zwei Nudelplatten) und sehr tomatensoßenlastig. Bechamelsauce war keine drin, um den einseitigen Geschmack auszugleichen. Die Lasagne war somit leider deutlich schlechter als Tiefkühllasagnen, die man für ein Drittel des Preises bekommen würde und besser schmecken. Die Pizza war dafür in Ordnung. Auch wenn dieser Laden in der Nähe ist und sich das Abholen anbietet, würde ich nicht mehr wieder kommen. Da kriegt man was Besseres für den Preis. (Besuch war am 25.06.2023)"

"Das Essen ist wirklich gut, das Ambiente "kleine Halle" hier gibt es gefühlt nichts was Geräusche frisst, die Stühle mit ihren Metallbeinen kratzen über den Steinboden und Sitzpolster gibt es auch nicht. Der Ort eignet sich für eine schnelle gute Pizza. Ist ein Fastfood-Restaurant."