Bäckerei Braaker Mühle, Mühlenladen & Café

"Sehr schöne Atmosphäre, passendes Ambiente, leckeres Frühstück. Das Einzige was vielleicht zu bemängeln wäre, dass das Brot ohne Handschuhe angefasst wird, gleichzeitig wird auch Geld angenommen. Wenn dieser hygienischer Punkt nicht wäre, würde ich 6 Sterne vergeben!"

"Sehr hübsch und liebevoll zubereitetes Frühstück. Sehr nette Bedienung am Tresen. Man holt sich seine Bestellung am Tresen selber. Das Frühstück hat aber keine 10min gedauert. Angemessene Preise und etwas außergewöhnliches Ambiente mitten in der Mühle. Im EG ist es etwas kalt, es liegen aber genug Decken aus. Im 1.OG gibt's dafür Plätze in beheizten Räumen."

"Nachtrag vom 28.10.23 Nach dem Umbau ist es nicht Kundenfreundlicher geworden. Immer noch schönes Angebot im Café aber Sitzplätze sind jetzt echte Mangelware. Es sei denn man möchte jetzt im Zelt draußen sitzen. Das geht nur gut eingepackt mit Wolldecke. Der einsame Heizstrahler an der Decke kämpft vergeblich gegen die frische Luft. Wir waren die einzigen Gäste im Zelt. ... und noch ein Tipp an den Inhaber. Haben Sie schon einmal versucht mit einem Tablett in der Hand, von innen die Tür zu öffnen? Wenn dort eine Ablage wäre ginge es etwas leichter. Naja und mein letztes Lob über das fantastische Rührei muss ich dementieren. Vielleicht lernt der junge Mann das ja noch. Die Portion war wirklich im Vergleich zu früher mickrig und krümelig trocken. Siehe Foto! Schade, aber da muss sich dringend etwas ändern. Sonst war es das. Heute das erste Mal im Mühlencafé gewesen. Dieses liegt direkt neben der Bäckerei in Braak unter der laufenden Mühle. Dieses sehr rustikale Café hat einen besonderen Charme, da man die alten Gemäuer zwar gereinigt aber ansonsten anscheinend naturbelassen hat. Mit hat es gefallen. Soll in Kürze jedoch alles renoviert werden, ich hoffe sie behalten den Charme bei. Bei laufender und auch benutzter Mühle in derselben sitzen oder draußen unter freiem Himmel hat etwas ursprüngliches. Weit weg von der Strasse kann man auch Kinder mal laufen lassen und ihnen eine Mühle zeigen die man auch teilweise im laufenden Betrieb sieht, siehe meine Videos. Die Brötchen schmecken, sind knackig und frisch belegt. Das Rührei sucht seinesgleichen in Geschmack und Menge. Die Servicemitarbeiter sind nett, feundlich und wenn es die Zeit zulässt kann man auch mal etwas über die Mühle erfahren. Preis - Leistung - Geschmack, passt. In der Mühle ist etwas kühl aber es liegen Decken und Felle zum Wärmen bereit. Viel Spaß beim Besuch"

"Das war richtig spannend! Und zu sehen, wie Tradition und Moderne zusammen gebracht wird, ist einfach toll. Ab davon sind alle Backwaren ausgezeichnet. Das Brot wirklich preisverdächtig und das Café ein super Ausflugsziel!"