Herrmannsdorfer am Viktualienmarkt, mit Bistro Frauenstraße 6, Altstadt-Lehel, 80469 München, Deutschland

"Es gibt nur wenige echte Bio-Restaurants in München und das Team um Chef Christian Lindner ist auch noch nett und kocht sehr gut. Mittags ist es leider etwas voll. Wer kann, geht essen, wenn die anderen schon wieder arbeiten, dann ist es chilliger."

"Na die Küche ist unglaublich: wie drei Personen auf diesem Raum, das ! produzieren können? Sehr lecker, sehr vielfältig , sehr intelligent, eben Herrmansdörfer... Wann es den besten Schweinebraten der Stadt gibt verrate ich nicht , aber der panierte Fisch einen christlichen Tag später mit Kartoffel Gurkensalat mmhh..Nicht zu vergessen- wenn schon Fleisch, die Metzgerei dort hilft dem Gewissen dem Tierwohl und Geschmack..."

"Wie immer war das Essen sehr gut. Und immer wieder gibt es Gerichte, die man nicht auf jeder Speisekarte findet. Heute z.B. geschnetzelte Kalbsniere mit Kalbszunge mit grünen Bohnen und Kartoffeln. Und die Sauce war sehr gut"

"Das Herrmannsdorfer (Bistro) in der Frauenstraße 8 vis-a-vis Viktualienmarkt bietet neben einem kleinen aber feinen Einzelhandel für Fleisch, Wurst, Käse und Backwaren vor allem einen sehr schmackhaften Mittagstisch mit allerlei guten und sehr schmackhaften Gerichten und Schmankerln zu fairen Preisen. Die in den Laden offen integrierte Küche zeigt den hungrigen Gästen täglich Ihr Können. Variationen dürfen direkt mit dem Küchenchef und seinem Team besprochen werden. Ist etwas ausverkauft werden Alternativen aufgezeigt. Das regelmäßig sehr gut besuchte Bistro verfügt im Sommer über einige lauschige, angenehm ruhige Plätze im Innenhof, die wie die kulinarischen Angebote der Seele und den Augen schmeicheln. Am 09.06.23 durfte ich im Innenhof drei Fleischpflanzerl (vulgo Frikadellen) mit bissfestem Mangoldgemüse und sehr schmackhaften Bratkartoffeln genießen [14,10]. Zum Mittagstisch und den sommerlichen Temperaturen passte das gut gekühlte, obergärige leichte Weißbier mit 2,9% Alkoholgehalt aus der Öko-Brauerei Neumarkter Lammsbräu bestens, mit dem die Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn ihren ökologischen Grundsätzen Rechnung tragen. Trotz weniger Alkohol dank 7,5% Stammwürze vollmundig und mit erfrischender Spritzigkeit. Das bayerische Urmaß beträgt bekanntlich 1 Liter. Als Genießer konnte ich diesem Urmaß ruhigen Gewissens mit dem Einlitern von zwei Kaltgetränken a 0,5 l Nachdruck verleihen. Ein heißer Espresso [2.2] rundete den trefflichen Mittagstisch ab. Fazit: Immer einen Besuch wert. Bistro geöffnet Montag-Freitag von 11:30-15:00 Uhr…! Zuletzt wie immer der Hinweis an meine gehandicapten Mitstreiter*innen. Bedingt barrierefreie Zugänge. Sanitäre Anlagen im Kellergeschoß ohne Aufzug. Das freundliche Personal hilft auf Nachfrage bei den Zugängen in den Laden bzw. ins Bistro. MEH, Ökonom i. R."