Brauereigaststätte Sterk
Über
Willkommen in der Brauereigaststätte Sterk in Amberg, Hofmark 2. Unsere Gaststätte bietet nicht nur eine gemütliche Atmosphäre, sondern auch eine Vielzahl von köstlichen Speisen und Getränken.
Im Sudhaus wird das Gerstenmalz durch Maischen mit Wasser in Malzzucker umgewandelt. Dies geschieht durch natürliche Enzyme bei bestimmten Temperaturzonen. Die flüssige Würze wird dann von den festen Bestandteilen getrennt und mit Hopfen gekocht. Nach der Gärung und Reifung wird das Bier filtriert und in Fässer und Flaschen abgefüllt.
Unser Raigeringer Bier wird streng nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut und erfüllt höchste Qualitätsansprüche. Die Privatbrauerei legt Wert auf qualitativ hochwertige Rohstoffe und ökologisch unbedenkliche Produktionsverfahren.
Seit vier Generationen in Familienbesitz, zählt die Brauerei Sterk zu den traditionsreichen Amberger Brauereien. Die Brauerei wurde im Jahr 1723 gegründet und hat eine lange Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht.
Besuchen Sie uns und genießen Sie unsere hausgebrauten Bierspezialitäten und traditionelle Gerichte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Brauereigaststätte Sterk in Amberg.
Fotos
Öffnungszeiten
Montag:
Wochenende
Dienstag:
Wochenende
Mittwoch:
17:00 - 22:00
Donnerstag:
17:00 - 22:00
Freitag:
17:00 - 22:00
Samstag:
17:00 - 22:00
Sonntag:
10:30 - 23:00
Bewertungen
"Wir waren zuletzt zum Silvester-Buffet dort, und kommen immer gerne wieder. Gute Küche, gutes Bier und urige Oberpfälzer Atmosphäre. Das ganze zu fairen Preisen. Im Sommer ist auch der Biergarten immer wieder ein Highlight, denn er ist nicht so überlaufen."
"Super guter Service, große Portionen, klassisches, bayerisches Ambiente."
"Wir waren hier zum Essen und grundsätzlich kann ich geschmacklich als auch preislich nicht viel negatives sagen. Eigentlich geht man hier natürlich in einen Biergarten, um Bier und Garten zu genießen. Wir hatten alkoholfreie Getränke. Da mangelt es allerdings an der Auswahl und der Garten... naja, also inklusive der merkwürdig melancholischen Musik, die im Hintergrund aus dem Lautsprecher kam und irgendwann abrupt endete, war der Bereich um die Stühle und Tische ungepflegt. Schade, wenn ich denke, dass vor allem Ortsansäßige hier vermutlich gerne herkommen. Ich kann mich auch mit der kroatischen Bedienung und seinem Gemisch aus gebrochenem Deutsch und Bayrisch noch anfreunden. Aber... eigentlich könnte das ein richtig schönes Kleinod hinter der den Büschen an der Hauptstraße sein, aber Sonne und Wetter kriege ich auch woanders und "Ambiente" sieht für mich anders aus, wenn ich nicht wie bei Freunden im Schrebergarten Fußball gucken will."
"Wir waren aufgrund der angepriesen xxl Portionen dort hin gefahren. Der Biergarten war grad mal mit 34 Tische besetzt. Bestellen konnte man schnell, aber man musste seeeehr lange warten bis dann irgendwann mal das essen kam. Von xxl Portionen weit und breit keine Spur. Auf Nachfrage kam nur ein "haben wir schon lange nicht mehr" vom Chef mit einen "interessiert mich nicht ton". Die Knödel waren so gross wie flachgedrückte mozzarella minis (3 Stück mit sosse ca 9€) Cordon bleu mit pommes (grösse von einen 0,4l Glas für 19,80€) Fazit....der Biergarten/Lokal ist definitiv NICHT zu empfehlen. Da gibt es wesentlich bessere die freundlicher, preiswerter und gute Portionen haben."
"Wir waren Sonntag Abend im Biergarten und haben mehrere Gerichte bestellt. Der Obazda und die Pommes waren in Ordnung. Das Grillgemüse war im Öl ertränkt, das Cordon Bleu war innen nicht durch und der Kartoffelsalat war ungenießbar. Beim Sauerbraten waren anstatt Semmelknödel ausgetrocknete Kartoffelknödel dabei, die scheinbar seit der Mittagszeit rumgelegen sind. Als wir von der Chefin gefragt wurden, ob alles gepasst hat, haben wir natürlich die Umstände geschildert. Sie war daraufhin eingeschnappt und wurde pampig. Sehr schöner Biergarten, das muss man ihnen lassen…"
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