Brezelschmiede

"kleine, feine Bäckerei die mit ihrem Geschmack überzeugt! Die Backwaren sind mit den besten Zutaten und ohne Konservierungsstoffe oder sonstigen schnick schnack. Ich habe lange gesucht und seit einem dreiviertel Jahr meinen Bäcker gefunden "Die Brezelschmiede"!"

"Wir fahren extra von Germersheim hierher weil man herzlich behandelt wird und das Brot, Brötchen und Backwaren die Besten sind, die wir je gegessen haben. Hier bekommt man eine Qualität und Sachen, die es sonst nicht gibt"

"Haben heute bei einer Fahrradtour durch Zufall diese (leider) etwas versteckte Bio-Bäckerei entdeckt. Neben der Herzlichkeit und Freundlichkeit der Inhaberin hat uns die Qualität der Backwaren begeistert. Das Herzblut das man hier in die komplett selbst erzeugten Produkte legt, das Fachwissen und die besonderen Zutaten sind mehr als beeindruckend. Aber neben all diesen Punkten - es schmeckt einfach super. Feste Brötchen, die nicht nur aus Luft bestehen und bei den allseits bekannten Backfabriken um die 40 Gramm wiegen, wiegen hier mehr als das dreifache. Es wird kein Leitungswasser sondern Mineralwasser zum Backen verwendet und die Hefe extra aus der Schweiz gekauft. Wir wohnen zwar knapp 15 km entfernt auf der anderen Rheinseite, werden hier aber jetzt regelmäßig einkaufen oder in dem kleinen, liebevoll eingerichteten Café-Bereich oder der überdachten Terrasse vor dem Geschäft einen Kaffee trinken - wirklich mehr als empfehlenswert für jeden der auf gesunde Ernährung und Handwerkskunst wertlegt"

"Sehr freundlich und leckere Backwaren. Perfekt, dass fast alles ohne Weizen ist, da unser Sohn eine Unverträglichkeit gg Weizen hat. Danke, dass es euch gibt."