Laib & Leben

"Sonntag früh 10:00 hatten wir einen Tisch reserviert für ein Geburtstag Frühstück - als wir ankamen teilte uns die Verkäuferin (von Servicekraft mag man erst gar nicht sprechen) mit dass heute Selbstbedienung sei und sie auch keine Zeit hat um ein Frühstück z. B. mit Ei zu richten. Sie sei alleine und muß auch noch den Straßenverkauf bewältigen. Ich mache der Dame gar keinen Vorwurf da die Personalplanung sicher nicht auch noch zu ihrer Aufgabe gehört. Es ist Aufgabe der GL einen Arbeitsplatz so attraktiv anzubieten dass genügend Personal vorhanden ist. Ich frage mich eh ob es erlaubt ist dass nur eine Person im Laden ist. Nun ja - unser Fazit : wir werden Laib & Leben in Zukunft nicht mehr mit unserem Konsum belästigen. Essen könnte ich nicht bewerten."

"Ich hatte die Betreiber bereits vor über 3 Jahren direkt, also über die E-Mail-Adresse des Betriebs, angeschrieben und unsere damaligen Eindrücke ausführlich geschildert - ohne Reaktion. Heute waren wir wieder einmal dort um zu sehen ob sich etwas verändert hat. Ergebnis: nein, im Gegenteil. Eine Mitarbeiterin im Bäckereiverkauf und eine Mitarbeiterin welche für das Frühstück zuständig ist - bei ca. 60 Plätzen im Gastraum und stetiger Laufkundschaft. Die für das interne Frühstücksgeschäft zuständige Dame mühte sich redlich und half zusätzlich noch im außer Haus Verkauf der Backwaren aus. Frühstücksplatten, Heiß- und Kaltgetränke, warme Eierspeisen richten. Bestellungen aufnehmen, servieren, kassieren und und und ..... Absolut kein Wunder dass sie versucht Blickkontakt mit Gästen zu vermeiden. Das was ihr abverlangt wird ist in diesem Umfang nicht annähernd befriedigend leistbar! Frage an die Betreiber: haben Sie auch nur den Hauch einer Vorstellung was Sie von Ihren Mitarbeiterinnen verlangen? Und falls ja, wie lässt sich das mit Ihrer unternehmerischen Verantwortung vereinbaren? Oder sind Sie sich derer nicht bewusst, bzw. ignorieren diese sogar? Vielleicht war es heute nur eine Momentaufnahme, die aktuellen Bewertungen lassen jedoch Anderes vermuten. Wir saßen jedenfalls 35 Minuten im Gastraum, ohne dass wir auch nur beachtet wurden. Das war aus unserer Sicht nicht der Motivation der zuständigen Mitarbeiterin zuzuschreiben, diese mühte sich nämlich redlich die anstehenden Aufgaben abzuarbeiten, sondern der viel zu dünnen Personaldecke für die gestellten Anforderungen. Ja, Personal zu finden und dauerhaft zu binden ist heutzutage oftmals ein Problem. Meist liegt es jedoch daran, dass weder die Arbeitsbedingungen noch die Entlohnung den gestellten Anforderungen gerecht werden. Wenn sie also kein Personal bekommen, sollten sie über andere Möglichkeiten nachdenken z.B. Reduzierung der Sitzplätze oder Umstellung auf Selbstbedienung an der Theke. Vielleicht haben dann auch ihre Mitarbeitenden wieder Spaß an der Arbeit, wir als Kunden profitieren und danken es mit unseren Besuchen und besseren Kommentaren."

"Nur 1/3 der Sitzplätze belegt und wurden über 35 Minuten mit Kind dabei Nich einmal vom Service beachtet ( welcher sich am Tresen unterstanden unterhielt ) Als wir aufgestanden sind ubd wollten Getränke am Tresen holen , hieß es man soll am tisch warten . Nach 45 Minuten sind wir dann zur Konkurrenz gegangen und hatten sofort leckeren Café und das Kind hatte umgehend seinen Kakao Und Snacks Nach langer Zeit wieder Probiert und leider leider wieder sehr enttäuscht Guter kundenorientierter aufmerksamer und herzlicher Service geht besser ."

"Gute Bäckerei mit schöner Auswahl an Brötchen und Brot. Sie bietet unterschiedlich designte Sitzplätze, wo man z.B. sein Frühstück aus der leider etwas zu klein geschriebenen Karte auswählen kann. Das Preis-Leistungsverhältnis ist noch ok, das Personal sehr freundlich. Parkplätze direkt vor der Bäckerei sind nur sehr wenige vorhanden."

"Sehr lecker und äußerst freundliches Personal. Sehr gute Auswahl, ich komme gerne wieder"