Sartory Restaurant,

Maximilianstraße 40, Augsburg-Innenstadt, 86150 Augsburg

"Wir waren mit mehreren Personen im Sartory beim Essen. Die Gerichte waren von Anfang bis Ende hervorragend. Selbst für mich, die keinen Fisch essen kann, wurden tolle Alternativen geboten. Die dazu ausgesuchten Weine passten ebenfalls sehr gut zur Menüfolge. Unser Fazit: Wir waren nicht zum letzten Mal im Restaurant Sartory."

"In diesem gediegenen und stylisch-modernen Sternerestaurant, welches sich im wunderbaren Hotel Maximilian’s in Augsburg befindet, passt das Gesamtkonzept. Ansprechend schönes Interieur, angenehme Atmosphäre und ein absolut freundlicher, unkomplizierter und aufmerksamer Service. Jeder einzelne Gang wird exzellent zubereitet-sowohl geschmacklich als auch optisch. Sonderwünsche werden erfreulicherweise berücksichtigt. Die Weinbegleitung ist perfekt abgestimmt. Wir können dieses ausgezeichnete Restaurant sehr empfehlen und freuen uns auf den nächsten Besuch! Parkplätze sind im angrenzenden Parkhaus vorhanden. Kartenzahlung ist möglich."

"Ein Gewinn für Augsburg als Sterne-Restaurant. Eine exquisite Adresse, wo der Chef durchaus experimentierfreudig ist. Dabei gelingen fast alle Kreationen hervorragend. Besonders die Amuses schafften es, uns zu überzeugen. Bei den Hauptgerichten wäre manchmal vielleicht weniger Experimentierfreudigkeit mehr gewesen... Auf alle Fälle Erwähnung finden muß das überaus nette, zuvorkommende und versierte Servicepersonal. Ebenso die persönliche Geste vom Sternekoch, im Anschluß an das Menü die Gäste im Restaurant zu begrüßen und sich Zeit für ein individuelles Gespräch zu nehmen: Weiter so!"

"Nette Bedienung und man fühlt sich direkt sehr wohl. Die kleinen häppchen vor unseren Gängen waren sehr gut abgestimmt und waren sehr lecker. Die Vorspeise war mir persönlich etwas zu viel "Meeresaroma" aber das ist absolute Geschmackssache. Die anderen Gänge waren ein Traum und wurden mit einer stimmigen Weinbegleitung abgerundet. Ein toller Abend mit sehr leckerem Essen und für 100 Euro in Form des Überraschungsmenüs der absolute Wahnsinn! Klare Empfehlung."

"Wir kamen für ein Überraschungsmenü mit drei Gängen, bekamen tatsächlich aber viel mehr an Überraschungen! Was wir uns vorgestellt haben, wurde um ein Vielfaches übertroffen. Klasse Service, tolles Team. Jeder für sich sehr professionell und dennoch locker. Jedes Gericht hat mit dem jeweiligen Wein durchaus harmoniert. Tipp von uns: Jeden Bissen auf der Zunge zergehen lassen - Geschmackserlebnis pur :) Wünsche Herrn Lang den zweiten Michlinstern!"