Restaurant Hirsch Großweierer Straße 96, Großweier, 77855 Achern, Deutschland

"Wir waren im Restaurant Hirsch in Großweier an einem Samstagabend Essen, da wir bei fünf anderen Restaurants telefonische Absagen erhielten. Leicht erschrocken betraten wir das Restaurant, als wir festgestellt haben, dass wir um 18:40 Uhr die einzigen Gäste waren... Die Besitzerin hat uns sehr herzlich empfangen und zu Tisch gebeten. Der Service war super und das Essen sehr lecker und frisch zubereitet. Bemängeln könnte man nun die nicht-selbstgemachten Spätzle und die nicht-frischen Champignons auf dem Herrentoast. Aufgrund der Tatsache, dass leider keine anderen Gäste vor Ort waren und dies mit Sicherheit kein Einzelfall gewesen ist, können wir hier sehr gerne ein Auge zudrücken. Das Restaurant Hirsch bietet gut bürgerliche Küche zu sehr fairen Preisen an. Alt und rustikal eingerichtet, passt auch das Flair. Wir kommen mit Sicherheit wieder hierher."

"Leckeres Essen zu vernünftigen Preisen, nette Bedienung was will man mehr? Restaurant ist ein kleiner Ausflug in alte Zeiten sehr gemütlich und nicht stressig. Wir kommen gerne wieder."

"Wir haben bekanntlich das Glück, kulinarisch einigermaßen rumzukommen. Dennoch gibt es natürlich immer noch (und immer neue) Restaurants auf unserer Bucket List. Mit diesem Besuch streichen wir nun einen langjährigen Eintrag. Und verlassen dafür nicht mal Deutschland. Man mag es kaum glauben, aber auch hier im schönen Badnerland, wo die meisten Sterneköche zuhause sind, gibt es noch bedeutende Etablissements, die wir leider noch nicht besucht hatten. Dazu gehört seit langer, langer Zeit unser heutiges Ziel: der altehrwürdige "Hirsch" im beschaulichen Großweier, unweit der französischen Grenze... Trotz Masken können wir erkennen, dass uns lächelnde Gesichter willkommen heißen. Man hat uns erwartet, der reservierte Tisch ist selbstverständlich hergerichtet. Die elegant anmutenden Karten werden umgehend gebracht, aber Hektik kommt keine auf, denn die attraktiven Bedienungen verstehen ihr Handwerk par excellence. "Wir sollen doch erstmal in Ruhe ankommen und es uns gemütlich machen" rät uns augenzwinkernd der Küchenchef. Wir folgen dem Rat und kurz darauf wird das Schnitzel mit etwas Saisongemüse, Pommes und einer großzügigen Menge Trüffelsauce serviert. Kurz und knapp: sehr gut. Saftig, knusprig, süffig – so muss das sein. Apropos süffig: Im Glas ist mittlerweile der sensationelle »Spätburgunder Rotwein - Alte Reben« von oberkircher Winzern (charaktervoller Wein mit besonders hoher Konzentration feinster Geschmacks- und Aromastoffe), für den wir uns nach kurzer Beratung mit dem gespächigen Sommelière entschieden hatten. Professionell von Anfang bis Ende. Hier wird dem Kunden definitiv nichts aufgeschwatzt und auf Wert elegante Authentizität gelegt. Das Paket stimmt also, um im »Hirsch« eine gute Zeit zu verbringen. Und so schmieden wir auf der Rückreise auch schon Pläne für den nächsten Besuch. Gäste, die gerne wieder kommen – immer noch die wichtigste Auszeichnung, die ein Restaurant erringen kann!"

"Das Gasthaus Hirsch ist ein gut bürgerliches Gasthaus mit schönem Biergarten vor dem Haus. Die Atmosphäre draußen war entspannt und gemütlich. Das Essen war lecker und die Auswahl gut. Getränke kalt, Bedienung höflich und genügend Parkplätze, direkt vor der Tür. Einziger Abzug: Mein Gericht: Wurstsalat/Rindfleischsalat Mix-Teller war wirklich ziemlich klein geraten, wohingegen die anderen Gerichte normale Portionsgrößen hatten. Außerdem war das dazu gereichte Brot etwas hart. So etwas kommt aber vor. Der Besuch war trotzdem gut."