USHI

"Wunderschöne und sehr sehr leckere Sushi Kreationen in gemütlicher Atmosphäre in einem klitzekleinen Häuschen. Wenn man Glück hat, kann man den Meister bei der Arbeit beobachten oder er zeigt, wie er seinen dryaged Fisch macht. Nur um auf die Toilette zu gehen, muss man einmal raus und und und Eck, was bei Schneeregen eine Herausforderung sein kann - aber kein Problem ist. Kommen sehr gerne wieder ☺️ toller Abend"

"Kleines und gemütliches Restaurant. Hervorragender Service und liebevoll zusammengestellte Menüs. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis! Wir haben das 5 Gänge Menü gewählt und zusätzlich das Sashimi Set, das Dessert des Tages (japanischer Schokoladen Chiffon Cake) und Matcha Crêpe Cake bestellt. Die Fisch Qualität ist ausgezeichnet. Der Toro (Thunfisch Bauch) ist wie Butter im Mund zergangen! Die Bedienung zeigte uns sogar das Zertifikat des gefangenen Fisches. So konnte man per QR Code Scan alle Eigenschaften wie Fettgehalt, Gewicht, Größe zurückverfolgen. Alles sehr transparent gehalten - großes Plus! Leider haben wir keinen Platz an der Theke bekommen. Der gute Service und die hingebungsvolle Art uns die Gerichte und deren Zusammensetzung zu erläutern hat uns gut vertröstet. Wärmste Empfehlung! Wir kommen auf jeden Fall wieder."

"Wir waren zu viert zum Abendessen und hatten das 7-Gang Omakase Menü mit Weinbegleitung. Unglaublich leckeres Sashimi mit ausgefallenen Saucen, Edo-mae Style Sushi und ein Highlight war das Tegyu Steak zum Abschluss. Unglaublich freundlicher Service, und Hut ab vor dem Ehepaar die das Lokal zu zweit rocken."

"Bestes Sushi meines Lebens! Das Omakase Menü war wirklich spitze. Eine absolute Empfehlung für alle die wissen wollen, wie gut roher Fisch zubereitet werden kann. Der Koch hat sich auch persönlich immer wieder Mal Zeit genommen. War ein sehr schöner Abend."