BioBihlmaier, Bioland Metzgerei + Backwaren

"Wir hatten von Bihlmaiers Lammkotelett das im Kühlschrank gelagert war 10 Tage nach MHD gegessen. Es kam frisch aus der Tüte, nicht schmierig und hatte nicht mal ein muffiges "Gschmäckle" (obwohl man beim Knochen in dieser Hinsicht Probleme bekommen kann) - im Gegenteil es war wunderbar saftig und zart. Seit über drei Jahren beziehen wir das Fleisch und die Wurstwaren von Bihlmaiers und es ist die beste Biofleischqualität die wir je hatten - und wir kennen uns aus im "Worschtkessel" - weil wir früher selbst jedes Jahr ein Schwein in Hausschlachtung geschlachtet haben, und auch sonst gerne Fleisch und Wurst essen."

"Leberkäse nicht frisch, schmeckt gammlig. Weißwürste haben einen ätschen Nachgeschmack, entweder Kühlkette beim Marktwagen hat nicht gepasst oder dieser Metzger verkauft überlagerte Ware am Samstag in seinem Marktwagen. Wenn ich für Bio Produkte mehr Geld in die Hand nehme dann erwarte ich Samstags auf dem Wochenmarkt frische oder zumindest noch gut verwendbare Ware und kein Gammelzeug was mir am Folgemorgen des Einkaufs das Sonntagsfrühstück versaut. Keine Weiterempfehlung!"

"Grillzeug, Salami, Hackfleisch, Wurstwaren... Vom feinsten! Da merkt man dass man nicht nur Wasser in der Pfanne hat sondern Qualität. Und das auch noch regional, alles nachvollziehbare Quellen und Wege. So sollte unsre Ernährung sein!"

"Ich habe 120 Euro ausgegeben für Würste, Wurstdosen und Frischfleisch und bin gnadenlos enttäuscht. Die Würste waren weder richtig getrocknet noch geraucht und blühten bereits nach 3 Tagen aus bis auf Pfefferbeisser und Landjäger. Die Wurstdosen (Brät und weißer Schwartenmagen) waren schlecht gewürzt und eine einzige Enttäuschung. Nur das Rinderfilet war brauchbar."

"Habe mir heute Mal wieder Bihlmaier Steaks gegönnt. Ich esse wenig Fleisch aber dafür gescheites und Bio. Das heute war echter Genuss. Nicht billig ( das gibt's beim Discounter) aber Preiswert und Megalecker."