Virngrundbäcker GmbH

Die Virngrundbäcker GmbH ist eine traditionelle Bäckerei im Herzen von Ellwangen (Jagst), die sich der Herstellung hochwertiger Backwaren verschrieben hat. Unsere Philosophie ist so ursprünglich und bodenständig wie unsere Gegend und ihre Naturprodukte. Wir bleiben dem traditionellen Gedanken unseres Handwerks treu und backen aus gutem Korn, das hier in der Region geerntet und in heimatlichen Mühlen gemahlen wird, nach überlieferten Rezepten.

Unser Gebäck ist unverkennbar im Geschmack, täglich ofenfrisch und bekömmlich und in unseren Filialen von Dinkelsbühl bis Wört erhältlich. Wir sehen uns unserer Backtradition verpflichtet und gehen bereits bei der Auswahl der Rohstoffe höchst sorgfältig vor. Wir bevorzugen unsere Region, z.B. durch unseren hauseigenen Dinkellieferanten, Kartoffelbauer Wagner aus Ellwangen.

Das Getreide für unsere Brote wird in der Heimatsmühle in Aalen gemahlen und das hochwertige Mehl kommt direkt auf kurzem Weg in unsere Bäckerei. Die einzelnen Bestandteile unserer Teige sind uns vertraut. Wir mischen mit Hingabe selbst, rein und erstklassig, frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen, ohne gentechnisch veränderte Rohstoffe und ausschließlich mit Steinsalz.

Das A und O unserer Rezepturen sind die guten Zutaten und die Zeit, die wir unseren Teigen gönnen, um ihren Geschmack voll zu entfalten. In der Ruhe liegt die Aroma-Kraft! Von geeigneten Broten bis zum Snack bieten wir viele Leckereien an. Unsere große Mitarbeiterschar, ob in der Backstube oder im Verkauf, kennt unsere Brotvielfalt und weiß um die gute Beschaffenheit.

So vielfältig wie die Geschmäcker und Vorlieben ist unser Sortiment. Von klassischen Broten, wie Roggenmischbrot über das beliebte Dinkelvollkornbrot, bis zu individuellen Mischungen mit Möhren, Nüssen, Samen und Gewürzen, ist die Bandbreite weit. Brotesser mit Lactoseunverträglichkeit oder einem veganen Lebensstil erleben eine große Vielfalt. Besuchen Sie uns in unserer Filiale in Ellwangen (Jagst), Dalkinger Straße, 54 und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und Vielfalt unserer Backwaren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!