Ribollita – Café & Mittagsküche
Über
Willkommen bei Ribollita - Café & Mittagsküche! Wir sind ein gemütliches Café und Restaurant, das sich auf leckere und gesunde Pastagerichte, Suppen, Eintöpfe und Geschmortes spezialisiert hat. Vieles davon ist vegetarisch oder vegan und die meisten Gerichte haben einen mediterranen Touch. Wir backen auch unser eigenes Brot und bieten eine Auswahl an Snacks für den kleinen Hunger sowie süße Leckereien für die Naschkatzen unter euch. Dazu servieren wir feine Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine und eine Auswahl an erlesenen Getränken.
Unser Name "Ribollita" leitet sich von einer traditionellen toskanischen Bauernsuppe ab, die für herzhafte und ehrliche Gerichte steht. Genau solche Gerichte finden sich auf unserer stetig wechselnden Tageskarte. Der Name bedeutet übersetzt "Wiedergekochte", denn wie man in Italien weiß, schmeckt aufgewärmtes Essen oft noch besser!
Unser Café befindet sich in einem historischen Gebäude am nördlichen Eingang der Coburger Fußgängerzone. Der Ort ist klein und gemütlich, gleichzeitig aber auch offen und hell. Wir laden euch ein, euch in unserem Café niederzulassen, eine (Mittags-)Pause zu genießen, einen Espresso zwischendurch zu trinken oder ein Glas Wein zum Feierabend zu gönnen. Ihr habt es euch verdient!
Wenn ihr mehr über unser Café, unser Angebot und Ideen erfahren möchtet oder sogar mit uns zusammenarbeiten wollt, sei es als regionaler Produzent, Lieferant oder als Teil unseres Teams im Service oder in der Küche, dann schreibt uns gerne über das Kontaktformular. Oder wenn ihr einen Tisch reservieren, Essen bestellen oder uns für wichtige Fragen erreichen möchtet, ruft uns einfach während unserer Öffnungszeiten an. Wir freuen uns darauf, euch bei Ribollita begrüßen zu dürfen!
Fotos
Öffnungszeiten
Montag:
Wochenende
Dienstag:
11:00 - 18:00
Mittwoch:
11:00 - 18:00
Donnerstag:
11:00 - 18:00
Freitag:
11:00 - 18:00
Samstag:
10:00 - 18:00
Sonntag:
Wochenende
Bewertungen
"Frisch zubereitetes Essen mit saftig frischen Zutaten in gemütlicher Atmosphäre! Der Kaffee ist köstlich und die Weinkarte überzeugt… Wer italienischen Cibo mag (Barbara fragen) oder Musikliebhaber ist (Oli fragen), fühlt sich hier wohl."
"Sehr gutes Essen, welches frisch zubereitet wird. Tolle Location zum Verweilen und sehr guter Service. Man fühlt sich sehr wohl und es ist gemütlich sowie familiär. Von mir zu empfehlen und immer einen Besuch wert!"
"Ein sehr nettes neues Café im Herzens Coburg, mit täglich wechselnder Karte und liebevoller Zubereitung. Kuchen, Cafe und Service sind Spitze. Nur die Preise vom Mittagsessen waren relativ hoch und das Ambiente läd eher zum arbeiten als längeren Quatschen ein."
"Das Café sieht von außen schon sehr einladend aus und hat auch innen eine sehr entspannte, angenehme Atmosphäre. Der Kaffee ist sehr lecker und die Latte Art von der netten Bedienung ist auch richtig schön. Hafermilch kostet keinen Aufpreis, was für mich ein großer Pluspunkt ist. Komme hier gerne wieder hin."
"Zwischenstopp in Coburg auf dem Weg von München nach Berlin. Das Ribollita hat nichts mit lieblosen Ketten oder schnellen, billigen Imbiss zu tun. 100% authentisch, tolles Ambiente und hervorragendes Essen (solange der Vorrat reicht!). Es ist, als würde man für 1-2 Stunden auf einer Reise sein! Hinter dem Ribollita steht ein sehr sympathisches Paar, das sich einen Lebenstraum erfüllt hat und nun seine Leidenschaft für das Kochen und das Gastgebersein mit noch mehr Menschen teilt. Ich wünschte, ich würde näher wohnen. Dann würde ich bestimmt eine Stempelkarte pro Monat füllen! Mein Highlight ? Gäste sind herzlich willkommen, die Köchin dabei zuzuschauen, wenn sie zauberhafte Gerichte kocht!"
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