Schlachthof Brasserie GmbH Straße des 13. Januar 35, Mitte, 66121 Saarbrücken, Deutschland

Die Schlachthof Brasserie GmbH begrüßt Sie herzlich in Saarbrücken in der Straße des 13. Januar 35. Unser Restaurant ist von Mittwoch, den 27. Dezember 2023 bis einschließlich Freitag, den 29. Dezember 2023 für Sie geöffnet. Ab Montag, den 08. Januar 2024 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch.

Die Geschichte der Schlachthof Brasserie reicht bis ins Jahr 1920 zurück, als Eugen Schwamm die „Rind-, Kalb- und Schweinemetzgerei en gros et en detail“ gründete. Nach dem Umzug in die Nähe des Saarbrücker Schlachthofs entwickelte sich das Unternehmen schnell zu einem regionalen Fleischgroßhandel mit Kunden weit über die Grenzen des damaligen Saargebiets hinaus. Das heutige Restaurantgebäude wurde 1938 mit dem neuen Saarbrücker Schlachthof errichtet und diente bis 1990 als Schlachthofdirektion. Die Familie Schwamm, die auch heute noch auf dem gleichen Gelände ansässig ist, gestaltete die ehemalige Schlachthofdirektion mit viel Liebe zum Detail zur „Brasserie“ um. Heute speisen Sie in authentisch französischem Ambiente in dieser historischen Umgebung.

Unser Restaurantleiter Prashanna Pusparasan, Küchenchef Carmelo Faldetta und das gesamte Team der Schlachthof Brasserie freuen sich darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen. Wir empfehlen Ihnen, rechtzeitig einen Tisch in unserem Restaurant unter der Telefonnummer 49 681/685-3332 zu reservieren.

Besuchen Sie uns in der Straße des 13. Januar 35 in 66121 Saarbrücken und tragen Sie sich in unsere Mailingliste ein, um zukünftig unser Mittagsmenü und aktuelle Informationen bequem per E-Mail zu erhalten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!