bistronauten

"Was ein tolles Restaurant, wo ich verstehen kann das die Plätze hier ständig ausgebucht sind. Hier gibt es ein 4 Gänge Menü, welches alle zwei Wochen wechselt. Das Essen war reichlich und hat sehr gut geschmeckt. Von der Suppe, über den Salat, das Hauptgericht bis hin zum Dessert war alles sehr gut abgeschmeckt und wurde auf den Punkt getroffen. Ambiente, echt toll! Was hier aus dem alten Bahnhofsgebäude gezaubert wurde kann sich echt sehen lassen. Mir gefällt der Industriedesignlook und das es trotz cleanem Ambiente überall etwas zu sehen gibt, auch die offene Küche. Sauberkeit ist hier definitiv groß geschrieben, hier gibt es nichts zu beanstanden. Service ist freundlich, hat die Gänge immer erklärt, gefragt wie es war und uns keinerzeit außer den Augen gelassen. Bleibt so, es war super und wir kommen hier definitiv nochmals hin!"

"Es war ein sehr schöner Abend,tolles Essen,an der Theke mit direktem Blick in die Küche.Das Gourmet Menü war wirklich lecker. Wir kommen wieder.Vielen Dank. Auch bei zweiten Besuch alles top,man lernt auch neue Komponenten kennen die man so nicht selbst verwenden würde."

"Super schönes Ambiente, sehr ansprechend und einladend. Vorallem die offene Küche ist ein absolutes Highlight und es macht besonders viel Spaß den Köchen beim werkeln zu zusehen. Das Essen war sehr gut allerdings war die Suppe sehr lasch und schmeckte hauptsächlich nach Milch. Der Bistrosalat war leider garnicht gut und der Hauptgang etwas brav, da hätte ich mir etwas mehr Geschmackserlebnis gewünscht. Das Dessert war mit Abstand am besten und verdammt lecker. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend aber etwas planlos."

"Dem Ruf und Ambiente des Restaurants nach zu Urteilen, kann man hier auf einen Abend voller experimenteller Aromen und Gourmet-Erfahrungen hoffen. Dies war leider jedoch nur beim wirklich ausgezeichneten Dessert der Fall. Der Hauptgang war, obwohl durchaus wohlschmeckend, leider aromatisch sehr brav und unaufregend, die Suppe sogar fast gänzlich geschmacklos. Den sogenannten "Bistrosalat", der als Zwischengang gereicht wurde, findet man vermutlich leider auch 1 zu 1 so auf fast jedem Tisch eines Privathaushaltes, in dem Genuss beim Essen nicht im Vordergrund steht. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend, jedoch teilweise etwas planlos."

"Wir hatten einen wundervollen Abend! Das Essen, der Service und das Ambiente sind ein Traum. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Sehr zu empfehlen für jeden der gutes Essen und regionale/saisonale Küche mag! Ich freue mich auf meinen nächsten Besuch."