Restaurant Weinstall,

Schloßplatz 3, 97355 Castell

"Unser Abend mit Freunden im Restaurant Weinstall hat in traumhaftem Ambiente sehr vielversprechend begonnen und endete in einer kulinarischen Vollkatastrophe. Obwohl nur 4 Tische besetzt waren, wurden die Getränke erst nach 20 Minuten serviert und wir starteten mit Feldsalat – mit wenig bis gar keinem Dressing. Daran schloss sich rosa geschmorte Ente die Zartheit vermissen ließ und durch eine extrem versalzene dunkle Bratensoße nahezu ungenießbar wurde. Nach dem misslungenen Hauptgang freuten wir uns auf eine leckere Crème Brûlée, die sich leider als braune Lebkuchencreme mit Karamellkruste entpuppte. Reaktion der Bedienung: „was soll das sonst sein?...). Für die Bedienung schien das alles keine Relevanz zu haben. Die einzige Reaktion darauf war, 2 Desserts nicht in Rechnung zu stellen. Auch hier scheint der Fachkräftemangel ein Problem zu sein. Lediglich das Ambiente und der Casteller Rotwein erhalten von uns 5*."

"Ein absolut empfehlenswertes Restaurant. Ein junges, dynamisches Team. Die Service Leitung war sehr zuvorkommend und aufmerksam. Sie hatte zu unsrem 3 Gang Menü die perfekten Weine empfohlen. Das Restaurant war fast voll und trotzdem hat man keinen Stress gemerkt. Schön dass es sowas noch gibt. Die Küche auch bis ins Detail perfekt gewesen. Das zweierlei vom Lamm (Rosa gebratener Rücken und geschmorte Keule) war perfekt gegart. Und die Soße erst. Und von der Creme Brulee muss ich erst gar nicht anfangen. Super kinderkarte noch dazu. Weiter so!"

"Tolles Ambiente, im Sommer eine idyllische Terrasse mit „Reben-Dach“. Die Küche ist sehr lecker, kreativ und pfiffig, aber nicht abgehoben. Man schmeckt, dass mit hochwertigen Zutaten gekocht wird, dabei sehr saisonal und regional. Der Hecht aus dem Main (bekommt man selten) war ein Gedicht! Das Dessert ist ein kleines Kunstwerk und ein Muss! Dazu immer passende Weine vom eigenen Weingut (ein anschließender Besuch in der Vinothek nebenan lohnt sehr!). Der Service ist sehr freundlich und angenehm. Die Kinder fanden es auch toll und haben sich sehr willkommen gefühlt. Sehr zu empfehlen."

"Ein absolut gelungener Abend. Das Ambiente ist sehr schön, der Service top und die Preise super. Die Gerichte sind ein Kunstwerk und schmecken hervorragend. Von Vorspeise bis Dessert alles probiert und rundum glücklich gewesen. Wir kommen definitiv wieder!"

"Ein Küchenchef, der sein Handwerk wirklich versteht, Rehrücken vom Feinsten. Gute Weine, sehr aufmerksamer, charmanter Service. Und eine Atmosphäre, die man sich kaum besser wünschen kann. Zugegeben: Jägerschnitzel und Pommes mit Mayo fehlen, aber der "Rest" ist mehr als überzeugend. Weiter so!"