Schuberts Wein & Wirtschaft Kirchgasse 2, 97688 Bad Kissingen, Deutschland

"Ein sehr gutes Abendessen (4 Gänge) mit herausragendem Gänseleberparfait und perfekt gegartem Rehrücken. Die Weinbegleitung passte super. Die Portionen sind so reichhaltig, dass auch 3 Gänge gereicht hätten, um satt zu werden. Der Service war sehr aufmerksam. Vielen Dank für den schönen Abend."

"Nach 30 Jahren das erste Mal wieder mit sehr guten Erinnerungen an Federweißen und Zwiebelkuchen mittags hier gewesen. Inzwischen gehobene Gastronomie, was uns nicht bekannt war. Das Personal vermittelte uns schnell, dass wir nicht erwünscht sind, was danach verstärkt wurde, dass die Kinder nichts essen wollten (diesbezügliche Gerichte auch nicht im Angebot). Nach Diskussion über dadurch verlorenen Umsatz, hier scheint wohl er der Umsatz als der Gast im Fokus zu stehen, bestellten wir uns auch, auf den Appetit gekommen, keine Gans. Essen sah gut aus, Restaurant war gut gefüllt, Premierungen klebten an der Scheibe, daher gehe ich davon aus, dass das Essen geschmacklich auch gut gewesen wäre, was mir leider verwährt wurde, weil beim Kellner das Portemonnaie näher war, als die Art und Weise des Umgangs mit dem Gast & der Situation. Vielleicht hielt er sich für was besseres?"

"Ein wunderschönes altes historisches Lokal mit einer hervorragenden Küche. Ein exzellenter Service und tolle Weine. Es passt alles rundum. 1 historischer Gastraum und mehrere modernisierte Gasträume."

"Wir waren am Wochenende seit 2 Jahren mal wieder in Bad Kissingen und für uns gehört ein Abend im Schuberts traditionell dazu. Zum einen, weil das Essen einfach immer eine Offenbarung ist: fränkisch, national und dennoch außergewöhnlich, aber immer absolut stimmig aufgepeppt. Bis dato wusste ich nicht, wie klasse gegrillte Aprikose schmeckt. Wir hatten reserviert, denn erfahrungsgemäß ist das Schuberts am Wochenende gut gebucht. Zunächst saßen wir im urig dunklen (sicher denkmalgeschützten? ) Gastraum, aber bereits nach dem amuse guele fragte uns der wirklich sehr freundliche und kompetente Kellner, ob wir evtl nach draußen sitzen möchten, da sich dort ein Platz ergeben habe. Der Einladung sind wir gefolgt, da die Terrasse auch ein toller Platz bei schönen Wetter ist (eine Markise sorgt für Schatten) und sie so toll dekoriert ist. Ich mach es kurz: das Essen war super, die Weinempfehlung hervorragend, ich liebäugelte mit einem Bachus, aber die Scheurebe passte wirklich perfekt zum Menü. Danke nochmal."

"Am Wochenende haben wir hier einen schönen Abend verbracht. Das Wetter meinte es gut mit uns und so konnten wir draußen sitzen. Die Gänge lassen sich flexibel zusammenstellen und werden auf Wunsch auch mit Weinbegleitung serviert. Die umfangreiche Weinkarte beinhaltet vor allem Winzer aus der Umgebung. Der Service war ebenfalls sehr gut und immer total freundlich. Hier waren wir definitiv nicht das letzte Mal."