Lanz Private Dining

"Immer wieder ein kulinarisches - und menschliches- Highlight. Immer wieder ein Erlebnis: lauwarmer Lachs und Edelkrebse in Estragonsauce. Und Schrobenhausener Spargel - soooooo lecker. Wie die Bayrisch Creme mit Rumtopf-Walderdbeeren und frischen Erdbeeren. Mein persönlicher Geheimtipp zum Abschluss: Exceptionel von Chateau Moyau."

"Wir sind erst am Anfang unserer "Gourmet-Karriere", haben aber schon viel gut gegessen und leider auch oft daneben gelegen. Der Besuch bei Lanz war sehr spontan und so waren wir froh noch einen Tisch bekommen zu haben. Wir haben uns in der Wohnzimmeratmosphäre sofort wohl gefühlt. Zum Essen haben wir uns das krebs-Menü ausgesucht mit passender Weinbegleitung. Das Menü war ausgesprochen köstlich. Eine Geschmacksexplosion jagte die nächste. Da die einzelnen Portionen nicht zu groß ausfallen ertappt man sich bisweilen bei dem Gedanken "nur so wenig". Am Ende waren wir jedoch froh, nicht mehr aufgetischt bekommen zu haben - wir hätten uns zu Tode essen können. So waren die Portionen genau richtig und der Bauch hat nicht zu arg gespannt. Wie das Essen, sind auch die Getränke Geschmacksache. 4 von 5 weinen haben mir geschmeckt, wobei einer besonders gut war - leider weiß ich den Namen nicht mehr. Der Service war ausgesprochen aufmerksam und nicht aufgesetzt freundlich. Gerne wieder!!!"

"Ich war heute zum ersten Ma(h)l dort und hatte das obligatorische Krebsmenü. Den "Gruß aus der Küche" bewerte ich nicht negativ, da mir klar ist, dass alle Leute außer mir kalte Tomatensuppe (Gazpacho) mögen. Die Vorspeise war zwiespältig. Der gebeizte Lachs war gut, die Jakobsmuschel und die Garnele dazu waren auffällig geschmacksarm. Der Moselriesling zur Vorspeise wird zumindest die enttäuschen, die sich einen typischen Moselriesling erhoffen. Da hätte ich wohl besser nach einem alternativen Weinvorschlag gefragt. Der Zwischengang (gefüllte Ravioli auf Spinat) war sehr gut, evtl. etwas salzig. Der Hauptgang (Steinbutt) war okay, wenngleich gekochter Reis als Beilage eine selbsternannte Gourmet-Küche nicht wirklich fordert und das gebratene Gemüse dazu unnötig scharf war (nein, Ingwer ist heute nicht mehr innovativ). Der Chardonnay zum Hauptgang war ansprechend. Das Dessert war versöhnlich. Insgesamt fand ich das Preis-Leistungs-Verhältnis unangemessen hoch und die Küche ließ zu selten ihr Talent aufblitzen. Der Parkplatz unmittelbar an der Hauptstraße ist unschön. Das Mobiliar ist abgewetzt, ohne dass das irgendwie ironisch-witzig wirken würde, sondern einfach nur verschlissen. Dazu dudelte im Hintergrund dann noch "Klassik-zum-Mitklatschen"."

"Vor einigen Jahren waren wir mehrmals jeweils mit einer größeren Gesellschaft im Restaurant Lanz und waren durchweg begeistert. Kürzlich, an meinem 60. Geburtstag, suchte ich in Begleitung meiner Familie das Gourmet-Restaurant auf, nicht zuletzt um auch meine Angehörigen von der Spitzenküche zu überzeugen. Leider hat sich zwischenzeitlich einiges zum Nachteil verändert: Preislich überzogen, Portionen sehr kleinlich gehalten, völlig ungewöhnlich kleines Geschirr wobei einzelne Gänge mit Teelöffeln serviert wurden und somit umständlich zu essen waren. Die Qualität und Zubereitung der Speisen war unverändert gut, allerdings sind wir alle nicht satt geworden. Die leitende Servierkraft war an diesem Tag nicht so gut drauf, möglicherweise weil wir nicht zu den „wirklichen Stammgästen“ gehören. Meine Angehörigen waren enttäuscht!"

"Also ich war gestern mit meiner Frau da Hummer essen und es war vorzüglich gut. Vornehm schon beim Empfang bis zum Tisch alles sehr schönes Ambiente, ein acht gänge Menü. Preise sind naja man sollte die große Brieftasche dabei haben ;-) aber sehr zum empfehlen"