CHUNG Schwabacher Straße 264, 90763 Fürth, Deutschland
Über
Willkommen bei CHUNG, dem feinen Restaurant in Fürth, Schwabacher Straße 264. Wir bieten Ihnen ein exquisites Fine Dining-Erlebnis im CHUNG PRIME, das jeden Donnerstag, Freitag und Samstag stattfindet. Bitte beachten Sie, dass an diesen Tagen keine Kombination beider Speisekarten möglich ist. Wir bitten Sie, das jeweilige Konzept und den Tag zu beachten, bevor Sie uns besuchen.
Unser besonderes 5-Gang-Menü, vergleichbar mit dem 16-Moments-Menü von PRIME, steht fest und kann unter dem Menüpunkt EVENT eingesehen werden. Die Speisekarte für Fine Dining kann nicht mitgenommen werden und ist nur an Donnerstag, Freitag und Samstag verfügbar. Die Speisekarte für Sushi & Tapas hingegen kann mitgenommen werden und ist nur am Sonntag erhältlich.
Unser Restaurant ist nur 10 Minuten vom Hauptbahnhof Fürth entfernt und gut mit dem Bus zu erreichen. Bitte beachten Sie, dass die Inhalte dieser Webseite möglicherweise aufgrund Ihrer aktuellen Cookie-Einstellungen nicht angezeigt werden können. Diese Webseite kann Inhalte oder Funktionalitäten von Drittanbietern enthalten, die eigenverantwortlich zur Verfügung gestellt werden. Diese Drittanbieter können eigene Cookies setzen, um die Nutzeraktivität zu verfolgen oder ihre Angebote zu personalisieren und zu optimieren.
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Fotos
Öffnungszeiten
Montag:
Wochenende
Dienstag:
Wochenende
Mittwoch:
Wochenende
Donnerstag:
17:30 - 22:30
Freitag:
17:30 - 22:30
Samstag:
17:30 - 22:30
Sonntag:
17:30 - 22:30
Bewertungen
"Hervorragendes Essen, sehr angenehme ungezwungene Atmosphäre und ganz tolle Gastgeber. Wir kommen gerne wieder!"
"Wenn ich könnte würde ich auch mehr Sterne vergeben. Der beste Ort für niederschwelliges Fine Dining bei dem ich bisher war. Es passt einfach alles. Angefangen beim absolut zuvorkommenden Service. Kulinarische Ausrichtung die es so nicht nochmal gibt. Bis zur detailreichen Ambiente. Das Essen, gekocht mit Konzept und einem Auge fürs Detail, aber nicht zu verkopft. Wein und Sake Begleitung ausgezeichnet und gut gewählt. Der Preis ist eigentlich viel zu günstig für das gebotene. Ich komme gerne wieder."
"Wir gehen öfters gut essen. Dieser Abend war aber besonders. Der Service war herzlich und die Beratung war hervorragend. Das Essen war köstlich auch wenn die Portionen ein klein wenig hätten größer sein können. Preis-Leistungsverhältnis für die Qualität die geliefert wurde - angemessen. Wahrscheinlichkeit der Wiederholung: 100%"
"Ich bin wirklich sehr begeistert vom Casual Fine Dining Restaurant CHUNG. In einem sehr stimmigen und stilvollen asiatischen Ambiente bekommt man hier für einen außerordentlich fairen Preis ein Menü mit bis zu 18 Gängen. Daher ist es auch sehr gut für den Einstieg in die gehobene Gastronomie geeignet, vor allem auch, da alles ganz locker und zwanglos ist. Geführt wird das Restaurant von zwei sehr jungen, sympathischen und ambitionierten Brüdern, der Eine vorrangig für die Küche und die alkoholfreie Getränkebegleitung zuständig, der Andere für den Service und die Premium Sake sowie Weinbegleitung. Der Küchenstil ist definitiv geleitet durch asiatische - vorwiegend japanische, koreanische, vietnamesische und ein wenig chinesische - Einflüssen, die kreativ u.a. mit französischen und mexikanischen gepaart werden. Direkt bei der Vorstellung der einzelnen Gerichte merkt man, dass sich das Küchenteam hier (erfolgreich) weiterentwickelt und ausprobiert. Die einzelnen Gerichte waren allesamt lecker und stimmig (insbesondere in Anbetracht der Preisgestaltung). Die Qualität ist sehr hoch und die Produkte sind mit Bezug zum Erzeuger. Besonders positiv empfand ich außerdem die alkoholfreie Getränkebegleitung. Diese war stets sehr passend sowie äußerst kreativ und aufwendig. Vergleichbares gibt es in der Metropolregion kaum. Insgesamt ein sehr gelungener Abend. Ich bin gespannt wo die Reise noch hingehen wird und rechne mit Aufmerksamkeit in den geläufigen Führern und Guides."
"Es war ein unglaubliches Abenteuer in die Welt der Haute Cuisine, exquisiter Gerichte, unerwarteter Entscheidungen, Kombinationen und Präsentationen! Jedes Kunstwerk auf unseren Tellern wurde mit einer detaillierten Beschreibung der Zutaten, ihrer Herkunft und Zubereitung begleitet. Asiatische, französische, koreanische und andere Küchen bildeten die Grundlage dieser kulinarischen Darstellung. Nur Begeisterung und Dankbarkeit!"
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