Boutique Hotel Mühle Schluchsee & Restaurant Mühle

"Mit Vergnügen hinterlasse ich eine Fünf-Sterne-Bewertung für dieses Hotel! Das kulinarische Erlebnis ist herausragend, das Personal überaus höflich, die Zimmer erstrahlen in makelloser Sauberkeit, die Sauna ist ein Ort der Entspannung und die Lage am Schluchsee eröffnet eine Fülle an großartigen Wandermöglichkeiten. Mein Aufenthalt war durchwegs perfekt!"

"Wir waren mit 10 Personen zum Essen dort und haben übernachtet. Das Menue war traumhaft. Die verschiedenen Gänge wurden in angenehmer Zeit hintereinander serviert und waren mit vielen Details angerichtet. Die Zusammenstellung einfach nur lecker. Ebenso das Frühstück. Kein Buffet aber man konnte alles bestellen worauf man Appetit hat. Es ist nicht preisgünstig, aber seinen Preis wert wenn man sich mal etwas Besondetes gönnen möchte."

"Vorsicht bei Hotelbuchung! Normalerweise sollte man annehmen, ein Restaurant freut sich, wenn der Gast nicht nur dort isst, sondern auch die Nacht im Hause verbringt. Der Wirt freut sich über den zusätzlichen Umsatz, der Gast kann etwas mehr Wein trinken (nochmals mehr Umsatz) und muss nicht mehr nach Hause fahren. Aber wehe, wenn eine Tischreservierung abgesagt werden muss… Die MÜHLE hat nämlich unterschiedliche Stornofristen: So kann der Tisch im Restaurant bis zu zwei Tage vorher kostenfrei storniert werden (andernfalls 120 Euro Stornokosten pro Gedeck), das dazu gebuchte Zimmer allerdings muss bereits 14 Tage vorher (!!!) storniert werden, um Stornokosten zu vermeiden. Bei Absage innerhalb einer Woche vor Buchung betragen die Stornokosten 80 % des Pauschalpreises (also Übernachtung inkl. Frühstück). Eine in meinen Augen völlig unrealistische und kundenfeindliche Vorgehensweise, da das Hotel ja auch nur an den Restauranttagen geöffnet hat. Wer also hier ein Zimmer bucht, wird in der Regel auch dort speisen. Zumal das Haus auch völlig abseits des Sees in einem Wohngebiet am Waldrand liegt. Für eine derartige unrealistische Wegelagerer-Politik habe ich leider kein Verständnis!"

"Kleines, aber sehr feines Hotel in ruhiger Lage. Lockere Atmosphäre, schöne Zimmer und ein tolles Frühstück. Alle Mitarbeiter sind sehr freundlich. Das Abendessen im Restaurant ist unbedingt empfehlenswert, sensationell. Es war rundum perfekt, wir kommen gerne wieder."

"Wir haben am Freitag das Restaurant besucht, wohnen mussten wir mangels freier Zimmer in einem anderen Hotel. Die Küche war - anders kann man es nicht sagen - sensationell. Hier hat einfach alles gestimmt. Tolle Aromen in perfekter Verbindung zu einander, immer in der besten Textur. Dazu ein bezaubernder Service, der auch noch aus unserer Heimat kam. Besser geht nicht, vielen Dank an das ganze Team des Restaurants."