Hirsch Hotel-Restaurant

"Habe nen Schnitzel mit Pommes und Radler brstellt. Es hat lange gedauert bis das Ganze bei mir war. Der Schnitzel war trocke und die Kellnerin hat die "Saucen"(Senf und Ketschup) vergessen.... um die 35€ fürs Ganze gezahlt. Es war weder die Qualität des Essens, noch die Bedienung 35€ Wert"

"Man kann mittlerweile vieles in der Gastronomie kritisieren. Für mich ist das Preis/Leistungs-Verhältnis oftmals schwierig, bis mittlerweile nicht mehr akzeptabel/tolerierbar. Ich bin seit Jahrzehnten regelmäßiger Gast im Hirsch in Finningen und habe mich auch oftmals über die steigenden Preise geärgert. Ich muss aber ganz klar sagen, dass das Gesamtpaket für mich hier noch wunderbar passt. Von der Freundlichkeit der Familie Britsch und deren Serviceteam, über die herzliche und gemütliche Atmosphäre bis hin zu den leckeren Speisen, welche mit sehr geringen Schwankungen hinsichtlich der Zubereitungsqualität aus der Küche kommen. Und wer bei den sehr üppigen Portionen nicht satt wird, na ja, was soll ich sagen… Auch ich würde mir manchmal wünschen, dass Reservierungen kurzfristiger möglich wären. Wobei ich die Erfahrung gemacht habe, das wenn man zeitlich etwas flexibel ist oftmals was möglich ist. Auch wäre ich im Sommer gerne im Kastaniegarten gesessen. Aber die Entscheidung, aufgrund von Personalmangel, den Bereich nicht zu öffnen, kann ich absolut nachvollziehen und finde es einen starken Und serviceorientierten Entschluss! Für mich gehört der Hirsch in Finningen noch zu den wenigen, welche die Fahne hochhalten. Ich werde auch weiterhin gerne zum Essen kommen! Hinsichtlich der allgemein steigenden Preise finde ich Preiskritik fehl am Platz. Diese sollte an andere Stelle geführt werden. Abschließend noch eine kleine Anekdote: Vor einer Woche war ich im Allgäu essen. Das Restaurant hat 7,- Euro für Leitungswasser (0,75 l) aufgerufen. Hier war meine Ansage an den Betreiber sehr eindeutig: Frechheit!"

"Wir waren seit längerem mal wieder im Hirsch beim Essen. Das Ambiente war toll wie immer und auch unser Kellner war sehr aufmerksam und freundlich. Die Preise sind mittlerweile fast unverschämt, die Portionen sind kleiner aber der Preis dafür größer. Im September 2021 hat ein Zwiebelrostbraten 29,80€ gekostet heute ist er bei 35€. Die Lendchenplatte war lecker und reichlich mit Beilagen gefüllt, aber die Lendchen waren klein und wenig. Da müssen wir leider sagen irgendwann ist für uns schluss. Man kann wo anderst auch lecker essen und das für einen angemessen Preis."

"Leider stiegen die Preise gegenüber früher deutlich und die Qualität im Restaurant sank deutlich. Am Beispiel eines Tellers mit Rinderfilet-Streifen war dies bei unserem Besuch am deutlichsten spürbar. Die Hälfte der Filetstücke hatte einen üblen Beigeschmack (ev. überlagertes Fleisch) und nicht pariert, womit nur schwer genießbar. Dazu war die Soße sehr wässrig und deshalb von bescheidener Qualität. Sehr schade, wir waren hier (bis auf das Frühstück) jahrelang meist zufrieden!"

"Wir waren das erste Mal im Restaurant und haben natürlich schon viel positives gehört und das kann ich nur bestätigen. Gemütliche Atmosphäre, sehr guter Service und noch besseres Essen! Den besten Kartoffelsalat gab es bisher bei meiner Oma/Mama, jedoch muss ich diesen Titel nun der Küche im Hirsch zusprechen!! Wir kommen wieder..."