Le Plongeon

Le Plongeon est un établissement situé au cœur de Marseille, au 1 rue Méry. C'est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de découverte gastronomique. Notre établissement est à la fois un restaurant, un point de repère et un lieu de rencontre pour les gourmets en quête de saveurs authentiques.

Nous sommes à la recherche d'un.e cuisinier.e expérimenté.e et passionné.e pour rejoindre notre équipe et participer à l'élaboration de plats savoureux et créatifs.

Le Plongeon vous accueille dans un cadre chaleureux, avec une terrasse ensoleillée et une salle baignée de lumière grâce à sa véranda. Notre cuisine bistronomique met en valeur chaque produit, soigneusement préparé pour être sublimé dans l’assiette.

Nous privilégions les produits frais et de qualité, en nous approvisionnant auprès de producteurs régionaux au marché de La Plaine ou de primeurs locaux sur le marché du Prado. Les viandes proviennent de la Boucherie Viandes Ethique à Frontignan et sont travaillées de la tête à la queue. Les poissons et crustacés sont choisis quotidiennement sur l’étal des pêcheurs du Vieux-Port.

Pour accompagner notre cuisine, nous proposons une belle sélection de vins d'auteurs, vinifiés majoritairement en biodynamie. Notre équipe saura vous conseiller pour trouver l'accord parfait avec vos plats.

Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé, un dîner entre amis ou un événement spécial, Le Plongeon est l'endroit idéal pour déguster de délicieux mets, dans une ambiance conviviale et raffinée. Nous vous attendons pour une expérience gastronomique inoubliable !