Beefbar Méribel 464 bis Route du Belvédère, 73550 Les Allues

"Super cadre mais c’est tout. Portions ridicules pour les prix pratiqués. Personnel complètement perdu, attente interminable, oubli de garnitures… Dernière fois pour nous."

"Nous avions réservé le Biancaneve à 21h un soir de la semaine entre Noël et nouvel an. Je m'attendais à un restaurant type la Ferme Saint Amour à Megève où on danse sur les tables avec un DJ au deuxième service, c'est une toute autre ambiance. L'équipe du Coucou et particulièrement celle du Biancaneve incarnent les valeurs de la Maison Pariente : l’expérience d’un luxe hôtelier simple et chaleureux, et un service d’excellence sincère et généreux. Nous avons reçu un accueil chaleureux dès que nous sommes arrivés sur le parking, l'équipe du Biancaneve ne nous a pas fait sentir comme des clients d'un restaurant mais comme des membres de la famille, avec des sourires sincères et un enthousiasme contagieux. Le service a été irréprochable du début à la fin. Ce soir là, un duo pianiste-chanteur a fait le show, entrainant avec lui toute l'équipe du restaurant et les tables à coté, je regrette de ne pas les avoir rejoins sur la piste. (Je conseille d'ailleurs plutôt de réserver entre 20h et 20h30 pour profiter de toute la soirée.) En face de nous il y avait une grande famille mexicaine qui appréciait le spectacle et échangeait volontiers des regards complices avec nous, le sentiment de se sentir à la maison comme je disais plus haut. Dans l'assiette, si les prix peuvent impressionner de prime abord, je vous assure que la qualité du service et la générosité des plats les valent largement. Nous avons commencé par l'assiette dégustation huitres/crevettes, très fraiches, et avons poursuivi avec le bar en croute et l'épaule d'agneau, incroyablement fondants et savoureux, accompagnés de la purée maison et des haricots verts. Tout était excellent, nous n'avons même pas réussi à finir ces deux plats quand bien même nous étions 5. Les serveurs ont dressé les 5 assiettes devant nous en partageant équitablement le poisson et la viande, dans une joie et une bonne humeur qui se transmettent volontiers. L'équipe nous a même généreusement offert un gin glacé et une coupe de champagne en guise de remerciements. Mentions spéciales à Judith pour son énergie débordante, Joël pour sa gentillesse et Youssef pour son attention. Nous avons tellement adoré cette soirée que nous sommes venus au Beefbar, également attaché au Coucou, le lendemain midi. Le patron nous a accueilli en nous prenant littéralement par la main et en nous débarrassant de nos skis. L'équipe de service du restaurant a déplacer des tables sur la terrasse (alors que celle-ci était pleine) juste pour nous permettre de profiter du soleil. Au Coucou on se sent bien et on y revient ! Merci pour cette expérience et bravo à Maison Pariente de transmettre ces valeurs."

"Déjeuner parfait. Le service est attentionné et rapide. Les plats sont excellents, pizza aux truffes à partager en entrée, puis le miso beef, les spaghetti au Wagyu, un régal ! Dommage il n’y avait plus de black Angus dispo."

"Mais quelle horreur ! Si vous souhaitez dépenser beaucoup d’argent pour repartir en ayant le franc sentiment de vous être fait avoir, foncez! C’est la cible parfaite Vous demandez un vin et 20’ plus tard, on vous informe que la sommelière n’est plus là, qu’il ne va pas être possible de trouver la bouteille. Côté repas, on cherchera à vous impressionner avec le bœuf de Kobe, ce serait drôle si on ne vous forçait pas la main pour en acheter. Nous étions 4 et avions pris des choses à partager. Ils amènent 3 portions, tout va bien. À fuir !!!"

"Restaurant branché, DJ et bonne musique le midi en terrasse, belle vue et plein soleil. Le service est rapide, attentionné mais parfois un peu transactionnel. Côté nourriture, il faut absolument se tourner vers une pièce de viande grillée : notre fondant d’entrecôte était délicieux, tendre, avec une belle croûte grillée (grâce à un four spécial). Les frites sont très bonnes et la purée aussi. Pour le reste, pas à la hauteur des attentes et des prix élevés : truffe noir sans aucun goût sur la sériole, pepper beef avec une sauce au goût dérangeant, riz trop cuit, desserts du chariot moyens. Le pain perdu à la carte était cependant très bon."