Bière de la Plaine - Brasserie artisanale 49 Rue des 3 Frères Barthélémy, 13006 Marseille

Bière de la Plaine, la Brasserie Artisanale de Marseille. Pas de bonnes recettes sans bons ingrédients ! Les bières de la Plaine sont à la fois urbaines et impliquées dans la filière agricole. Nous favorisons autant que possible les petits producteurs bio, artisanaux, locaux (et si ça peut devenir des copains, c’est encore mieux !). Première brasserie indépendante labellisée de la région, premières bières bio marseillaises, nous avons inventé l'Appellation d'Origine de Quartier en forme de clin d'œil pour décrire notre attachement à notre quartier et notre terroir. Pour les amoureux de l’économie circulaire, sachez que nos drêches nourrissent les cabris du Var ! D’abord conçue pour faire plaisir aux copains, la palette des bières de la Plaine s’est élargie et enrichie au fil des ans et des rencontres. Nous travaillons et retravaillons toujours nos classiques et nos recettes traditionnelles mais continuons d'explorer tout le potentiel du malt, du houblon et des levures dans des recettes éphémères ou des bières plus atypiques. Nous brassons des bières que nous espérons inventives et soignées, sans prétention mais pas sans travail. Elles sont régulièrement primées. Vous aimez la découverte ? Tentez la Ras Alhague, torréfiée et acidulée ou la Sureplex, au thym, et bien sûr essayez nos bières vieillies en barriques... Notre bière contient aussi une bonne dose de partage et d’engagement. Au-delà de nos collaborations éphémères, qui donnent naissance à des bières étonnantes au café ou vieillies en fût de whisky, nous cherchons à créer un réseau humain : nous veillons à garantir l’emploi de nos apprentis, nous nous engageons dans les expériences de consigne, nous avons co-fondé le collectif Bières de Provence (qui regroupe les brasseurs locaux), et favorisons l'émergence. d’une filière de houblon bio et local, cultivé dans le Sud de la France. Les bières de la Brasserie de la Plaine sont des bières artisanales de qualité brassées depuis 2013 à Marseille. Nos bières sont vivantes : non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille. Le léger trouble et le dépôt de levure sont normaux et typiques de nos méthodes traditionnelles. Nos recettes permanentes sont certifiées Bio et nos bières les plus courantes sont élaborées à partir de céréales régionales, en attendant que les filières permettent un approvisionnement complet en céréales locales. Soyez informés des dernières collaborations et des sorties des bières éphémères. Inscrivez-vous et recevez 10% de réduction sur votre première commande. Une brasserie urbaine, une boutique, un lieu de stages. Dans notre boutique, nous vous conseillons sur l’achat de vos bières bouteilles… mais vous pourrez aussi repartir avec votre bière fraîchement tirée, rien que pour vous ! Tous les mois, nous proposons une nouvelle bière au bec : venez avec votre bouteille réutilisable en verre (vendue 1 euro sur place) et repartez la déguster bien fraîche en extérieur ou chez des amis. Le Work’Chope, propose également des cours de brassage pour découvrir les étapes de la création de la bière et pourquoi pas vous lancer, vous aussi, dans le brassage à domicile. Vous pouvez aussi apprendre ou perfectionner vos connaissances de dégustation de bières avec nos cours de zythologie. Une petite soif entre amis ? Une occasion à célébrer ? Boutique, Ateliers et informations pour particuliers Brasserie de la Plaine - St Pierre 16 rue Saint-Pierre 13006 Marseille Information pour les professionnels Brasserie de la Plaine - St Menet 43 chemin vicinal de la Millière 13011 Marseille