Le Chamois Rouge by Fufu Ramen

Le Chamois Rouge by Fufu Ramen est un établissement de restauration situé à l'adresse Oz, Piste d'Olmet. Nous sommes spécialisés dans la cuisine japonaise traditionnelle, avec un accent particulier sur les délicieux plats de rāmen. FUFU : Les japonais ont coutume de souffler sur leur rāmen pour le refroidir, en émettant ce son particulier : Fu-Fu.RāMEN : Le Rāmen est un plat traditionnel japonais constitué de nouilles de blé et d’un bouillon fait maison à base de volaille, de porc ou de poisson.

Fufu Ramen a ouvert ses portes à Bordeaux en 2010 et depuis lors, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience authentique de la cuisine japonaise. Tous nos rāmen sont préparés avec des nouilles fraîches, des bouillons maison préparés le jour même par nos chefs, et des viandes d'origine française. Notre objectif est de vous offrir une véritable immersion dans l'ambiance des cantines traditionnelles japonaises, avec un comptoir tout en longueur, une cuisine ouverte et à vue, la préparation des nouilles, le crépitement des woks, et une brigade qui communique en japonais.

Chez Fufu, nous croyons en l'authenticité de la cuisine japonaise et c'est pourquoi nous nous efforçons de préserver cette tradition dans chaque plat que nous servons. Notre ambiance est simple et authentique, avec un décor minimaliste et aucune musique de fond - la nôtre est jouée par les plats! Nous sommes fiers de vous offrir une véritable expérience culinaire japonaise, avec des plats typiquement japonais tels que les Ramen, des bols de bouillon avec des nouilles et leurs accompagnements.

Nous prenons également en compte les besoins alimentaires spécifiques de nos clients. Si vous avez des allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique, veuillez le communiquer directement au restaurant avant de passer votre commande. Chez Fufu Ramen, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire de qualité à tous nos clients. Venez nous rendre visite pour déguster nos délicieux plats de rāmen et plonger dans l'ambiance chaleureuse de notre cantine traditionnelle japonaise.