![Guide.in.ua Guide.in.ua](https://cdn.guide.in.ua/img/guide300.webp)
L'Ephémère
3001 Route des Hauts du Camp, Le Castellet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
À propos L'Ephémère
Bienvenue à L'Ephémère, un établissement gastronomique et hôtelier situé au cœur de la Provence, à l'adresse Le Castellet, Route des Hauts du Camp, 3001. Notre chef, Fabien Ferré, puise son inspiration de ses racines bourguignonnes pour créer une cuisine authentique et créative, mettant en valeur les produits locaux et la richesse de la Méditerranée. Avec un amour inconditionnel pour les produits de qualité et les bons vins, le Chef Ferré privilégie les producteurs locaux et les circuits courts pour offrir une cuisine responsable et respectueuse de l'environnement.
Notre menu propose deux expériences culinaires uniques, "Expression Marine" et "Expression Végétale", mettant en vedette des plats raffinés mettant en valeur les saveurs de la mer et des produits de la terre. Des plats tels que le retour de pêche, les encornets en tempura, et le ceviche de pêche locale raviront les amateurs de fruits de mer, tandis que des plats à base de viande comme la côte de veau en croûte de parmesan et la côte de bœuf maturée satisferont les palais les plus exigeants.
Pour accompagner nos plats, notre chef sommelier propose une carte de vins comprenant 850 références soigneusement sélectionnées pour compléter la cuisine de caractère de notre établissement. Enfin, pour une touche sucrée, notre carte de desserts propose des créations gourmandes telles que la tarte soufflée au chocolat noir, la fine feuille caramélisée et la poire rôtie à la braise.
En plus de notre restaurant gastronomique, nous proposons également un menu pour enfants, ainsi que des coffrets cadeaux pour offrir du bonheur à ceux que vous aimez. Veuillez noter que notre hôtel prend ses quartiers d'hiver et rouvrira ses portes le 1er mars 2024. Nous avons hâte de vous accueillir pour une expérience culinaire inoubliable à L'Ephémère."
Photos de L'Ephémère
3001 Rte des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet, France
Les heures d'ouverture de L'Ephémère
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
16:00 - 22:00
Jeudi:
16:00 - 22:00
Vendredi:
16:00 - 22:00
Samedi:
16:00 - 22:00
Dimanche:
16:00 - 22:00
Commentaires sur L'Ephémère
"Un moment de détente et d'évasion parfait pour faire un break dans la vie courante. Site très agréable et reposant. Possibilité de golf sur place. Vue imprenable avec détente en transats..... Très appréciable..."
"Accueil parfait, cadre idyllique, saveurs du monde avec un menu unique (choix entre deux plats) tres original : entrees et plats vraiment excellents - malheureusement les desserts ne sont pas au niveau, manque de finesse, dommage."
"Lieu idyllique et un vrai rdv gastronomique...un service parfait..le bruit des cigales, dépaysement total et une très belle attention personnalisée...nous reviendrons sans hésiter!!!merci encore pour ce beau moment!"
-
Restaurant et Hôtel la Farigoule
26 Cr Maurice Trintignant, 84290 Sainte-Cécile-les-Vignes, France
-
Lodges en Provence
1400 Chem. Bel Air, 84600 Richerenches, France
-
Auberge des Papes
22 Chem. des Meules, 84600 Grillon, France
-
Hôtel-Restaurant Bellerive
420 Chem. de la Motte, 84110 Rasteau, France
-
La Table de Magali
82 Rte de Vaison, 84110 Sablet, France
-
LE RECTO.VERSO
1635 Rte d'Uchaux, 84550 Mornas, France
-
Yamma Pizza
512 Av. Félix Ripert, 84100 Orange, France
-
Bar le Provence
36 Rue de la Paix, 84430 Mondragon, France
-
Pizza Jeff
5 bis Cr Aristide Briand, 84100 Orange, France
-
La Pastarola
Chem. de Rimonet, 84100 Orange, France
-
Moma Sushi Orange
341 Rue d'Aquitaine, 84100 Orange, France
-
TAKEN SUSHI HOUSE
39 Av. d'Orange, 84700 Sorgues, France
-
Bistrot Le 40 Restaurant
40 Cr Victor Hugo, 84600 Valréas, France
-
Le Glacier - Orange
46 Cr Aristide Briand, 84100 Orange, France
-
A PROPOS
15 Av. Frédéric Mistral, 84100 Orange, France
-
Super U et Drive
Av. Marcel Pagnol, 84110 Vaison-la-Romaine, France
-
Tchiki Sushi
14 Bd Jean Zay, 13500 Martigues, France
-
Le Comptoir À Sushis
356 Bd Saint-Roch, 84240 La Tour-d'Aigues, France
Liste d'entreprises, d'endroits et de services en Provence-Alpes-Côte d'Azur
⭐ informations sur l'entreprise 🔍 services ☎ numéros de téléphone 🕒 horaires d'ouverture ✍️ avis 🌍 adresses, emplacements 📷 photos