La Fougassine
À propos
Bienvenue à La Fougassine, un établissement incontournable situé au cœur de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, sur la Place Martin Bidoure. Notre établissement est à la fois un lieu de restauration, un point d'intérêt touristique et un endroit où l'on peut déguster des spécialités locales.
Notre restaurant est réputé pour sa cuisine authentique et savoureuse, mettant en valeur les produits frais de la région. Que vous soyez en quête d'un délicieux repas provençal, d'une fougasse fraîchement cuite au four, ou d'une pause gourmande après avoir visité les environs, La Fougassine saura vous accueillir chaleureusement.
En plus de notre offre culinaire, notre établissement est également un point de rencontre pour les amateurs de gastronomie et de traditions provençales. Nous organisons régulièrement des événements spéciaux, des dégustations de vins et des animations pour vous faire découvrir notre patrimoine culinaire et culturel.
Que vous soyez de passage à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume ou que vous soyez un habitant de la région, La Fougassine est l'endroit idéal pour profiter d'un moment de convivialité et de plaisir gustatif. Nous sommes impatients de vous accueillir et de vous faire découvrir tout ce que notre établissement a à offrir. À bientôt à La Fougassine !
Photos
Contacts
6 Place Martin Bidoure, 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Var, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
08:30 - 21:00
Mardi:
08:30 - 21:00
Mercredi:
08:30 - 21:00
Jeudi:
08:30 - 21:00
Vendredi:
08:30 - 21:00
Samedi:
08:30 - 21:00
Dimanche:
08:30 - 14:30
Avis
"Ce chef est un vrai passionné! Il est au petit soins et les plats sont d'un qualité exceptionnel. Nous avons manger les plats végan qui étaient vraiment bon, si vous mangez végan vous n'allez pas être déçu! C'est délicieux est sain! Il n'utilise que des bons produits et le restaurant est même passé à la télé (pour dire que ça vaut le coup d'y manger!) Le prix sont plus que correct, voir même trop bas par rapport à ce que ça vaut!"
""J'ai récemment dîné au restaurant La Fougassine, je partage mon expérience en tout honnêteté, Tout d'abord, la petite place sous les arbre était vraiment agréable, créant une ambiance chaleureuse pour la soirée. Olivier le Maitre des lieux est accueillant et sympathique. Cependant, mon expérience a été quelque peu gâchée par les plats. J'ai commandé un magret de canard au miel et aux amandes, mais malheureusement, La sauce qui accompagnait le plat était très acide, et les légumes étaient vraiment amers, ce qui a rendu la dégustation décevante. De plus, un petit point négatif concerne la note finale. Nous avons été facturés 24,50 € au lieu des 19,50 € annoncés sur une bouteille de vin rouge, Au moment de payer l’addition nous apprenons que la carte bleue n'était pas acceptée, en soit cela n’est pas un problème lorsque on es prévenus. On anticipe et on passe avant manger au distributeur. En ce qui concerne le service, nous avons été bien accueillis, En résumé, bien que le restaurant ait un cadre agréable et un bon accueil, la déception des plats et le problème de facturation ont laissé une note négative à mon expérience. J'espère que ces commentaires aideront à améliorer la qualité de la cuisine et de la gestion." Même si Olivier est un personnage atypique et que je lui aurait bien laissé 5e de pourboire pour sa gentillesse, elle ne peut pas m’enlever la mauvaise expérience gustative que j’ai eu ce jour là."
"Restaurant atypique tenu par un couple super !!! La cuisine est excellente et pleine de saveurs !!! Le chef vraiment marrant vient nous expliquer la provenance de tous les ingrédients La terrasse sous les tilleuls est top !!! Très belle découverte pour nous, allez goûter la cuisine de la Fougassine vous ne serez pas déçu."
"Petit boui-boui qui paye pas de mine, Olivier sait mettre à l'aise. Playlist variée en passant par le rock et la chanson italienne. La cuisine est savoureuse et exotique, cuisinée selon son inspiration, les portions sont adaptées, ni trop ni pas assez. Petite dégustation d'une ganache au chocolat faite maison avec le café. Si j'habitais plus près j'y amènerai toutes mes copines ! Si vous avez un petit budget c'est là qu'il faut aller, 24€ pour 2 personnes."
"Une symphonie de délicieuses saveurs préparées par le poète culinaire Olivier qui nous a fait voyagé avec des notes d’ingrédients venus d’ailleurs. Nous avons eu un réel plaisir à nous laisser emporter par les histoires qu’il a partagé au travers de ses assiettes, des plats simples mais raffinés."
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