Le St Estève
2250 Route Cézanne, Le Tholonet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
À propos Le St Estève
Le St Estève est un établissement gastronomique d'exception situé au Tholonet, sur la Route Cézanne. Niché au cœur de la campagne aixoise, au pied de l'emblématique montagne Sainte-Victoire chère à Paul Cézanne, l'hôtel Les Lodges Sainte-Victoire abrite le prestigieux restaurant étoilé La Table du Saint-Estève, dirigé par le talentueux chef Julien Le Goff.
La carte du Saint-Estève propose une cuisine gastronomique raffinée, mettant en valeur les couleurs et les saveurs ensoleillées du Sud. Le chef Julien Le Goff puise son inspiration dans la nature environnante et les délices du terroir provençal pour créer des plats élégants et mémorables. Les produits sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur, offrant ainsi une expérience culinaire inoubliable.
À seulement 38 ans, Julien Le Goff a déjà un parcours remarquable, ayant fait ses armes aux côtés de chefs étoilés renommés. Son amour pour les produits locaux et son engagement envers les producteurs se reflètent dans sa cuisine audacieuse et inventive, qui lui a valu une étoile au guide Michelin en 2014. Son expérience à Porquerolles a inspiré une cuisine raffinée et légère, mêlant subtilement les saveurs méditerranéennes à une touche d'audace.
En salle, Fabien Bernard incarne l'élégance décontractée et veille à ce que chaque expérience à La Table du Saint-Estève soit impeccable, en prenant soin des moindres détails et en s'adaptant aux envies des convives.
La Table du Saint-Estève est donc bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu où la passion pour la gastronomie française et les produits locaux se mêle à l'innovation et à l'excellence, offrant ainsi une expérience culinaire exceptionnelle. Venez découvrir l'étoile Michelin de Aix-en-Provence et laissez-vous séduire par la créativité et le raffinement de la cuisine de Julien Le Goff.
Photos de Le St Estève
2250 Rte Cézanne, 13100 Le Tholonet, France
Les heures d'ouverture de Le St Estève
Lundi:
19:00 - 21:00
Mardi:
19:00 - 21:00
Mercredi:
19:00 - 21:00
Jeudi:
19:00 - 21:00
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
19:00 - 21:00
Dimanche:
12:00 - 21:00
Commentaires sur Le St Estève
"Soirée d'anniversaire dans cet étoilé, cuisine bonne sans effet wahou, sur aucun des plats. Nous n'avons pas compris d'où venait l'étoile et les prix exorbitant par rapport à la qualité dans l'assiette. Aucune surprise, aucune découverte nous avons toutes été très déçues. Quant au service, nous étions 3 femmes et ils se sont permis de nombreuses familiarité plus que déplacées."
"Pas pour toutes les bourses mais vraiment un superbe moment. Tout simplement un des meilleurs restaurant de la région. Cadre merveilleux avec vue sur la Sainte Victoire. Pour ce qui est du service et de la nourriture, au Top. On comprend pourquoi l'étoile Michelin. La carte des vins est gigantesque et extrêmement bien fournie."
"Nous avons adoré. Nous avons découvert des mets que nous ne connaissions pas et même si nous n'avons pas aimé, la qualité de la cuisine est tellement évidente que nous n'avons aucune reproche à faire. Le service était parfait de bout à bout. Je ne peux que recommander."
"Les plats sont un délice pour les papilles, le personnel est très à l’écoute pour faire de ce moment un pur bonheur, très attentif également aux envies des enfants qui nous accompagnaient. En prime, la Sainte Victoire dressée devant nous comme une magnifique peinture de Cezanne. Merci ! nous avons passé une très belle soirée d’anniversaire"
"Excellente table qui mérite largement son étoile au guide Michelin. Service professionnel impeccable. Félicitations au chef et à sa brigade. J’ai déjà envie d’y retourner."
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