Nancy Bourguignon 1 Chemin de Bourgeac, 13520 Paradou

"Clients de l’hotel dans une suite très spacieuse nous avions décidé de tenter un diner au restaurant de l’hôtel dont la réception nous avait venté la qualité de la cheffe qui officie en cuisine. Un foie gras en entrée délicieux comme il est rare aujourd’hui de pouvoir en déguster d’aussi savoureux. Deux carrés de cochons accompagnés de girolles et d’une purée de pomme de terre maison, parfaitement cuits, agrémentés d’une sauce liant parfaitement chacun des éléments du plat. Un plat improvisé pour ma fille qu’elle a adoré. Le pain fait maison était lui aussi délicieux. Nous terminons par deux desserts parfaitement réalisés : un au chocolat noisette pour ma fille et une composition aux agrumes/sorbets/meringues incroyable (à gouter absolument !). Le vin choisi parmi une grande carte était également excellent. Je vous encourage vivement à aller vous faire plaisir et découvrir cette adresse qui mérite le détour."

"Diner du 17 août 2023. Les plats n'ont aucun goût, le patron passe parmi les tables de ses connaissances et converse d'une voix extrêmement forte, le prix du vin blanc au verre proposé pour remplacer un vin de négociant refusé n'est pas annoncé et se révèle être trop cher.... Un flop de dîner d'anniversaire, une adresse à éviter."

"Un grand moment de plaisir culinaire grâce à la cheffe Nancy Bourguignon, les plats délicats où le produit est mis à l'honneur. L'accueil et le service sont parfaits !!!!Excellente table, merci et à très bientôt. Christine et Didier."

"Cuisine parfaite (probablement le meilleur dessert au chocolat jamais dégusté) Cadre idyllique Service efficace et familial"

"Soirée extraordinaire, je regrette de ne pas avoir découvert ce lieu plus tôt. Il n'y a aucune fausse note, de l'accueil au dessert en passant par les très bons conseils d'un sommelier jeune et plein d'avenir. Je souhaite adresser un message de soutien tout particulier à la cheffe, Nancy Bourguignon évidemment, qui réalise une cuisine remplie de saveurs avec d'excellentsproduits, seule ou presque, femme de courage et de goût !"