Restaurant @ Hôtel Le Lachens 130 Rue des Bailes, 83840 La Bastide

"Un repas confectionné avec élégance et beaucoup de goût. Vin choisi avec un accord parfait des mets. Un lieu atypique et dépaysant, une ambiance calme et énergisante."

"L établissement est simple, propre, bonne literie, et petit déjeuner très bon. Le parking est juste à côté. Le diner était divin, une bonne surprise gustative. Le chef et la serveuse étaient très sympas. Tout était parfait. A refaire"

"Charmant hôtel familial. La cuisine est extraordinaire, un voyage culinaire avec un chef passionné et accueillant. Je vous recommande vivement un séjour repos et gourmand dans cet hôtel restaurant."

"Établissement comportant un hôtel et un restaurant au milieu du petit village de la Bastide coincé entre paroi rocheuse et collines verdoyantes. Accueil chaleureux dans un lieu raffiné salle de restaurant et grande terrasse très agréable et calme. On s’y sent très reposé et on est pris en charge totalement dans (en tout cas pour ma part) cette douce expérience! La carte c’est simple on vous propose deux déclinaisons de menu, un à 5 services (35€) et l’autre 9 services (55€). Les plats qui vont défilés sous vos yeux et que vous allez déguster, sont une pure découverte et selon l’inspiration du chef. Présentation des plats, saveurs m’ont vraiment fait passé dans une autre dimension. Je ne connaissais pas ce raffinement et pour 35€ hors boisson, ce n’est pas plus cher qu’ailleurs! Enfin le personnel est d’une gentillesse et attentionné, ça mériterait une sixième étoile. Je m’excuse d’avance dans les photos il manque le 1er ( crème de choux fleur émulsionnée) et 2ème plat (raviolis de bœuf sur lit d’algues avec une petite sauce à tomber par terre) j’étais tellement entré dans ce jeu des saveurs que j’en ai oublié de les prendre en photo!"