Daniel Hebet 91 Avenue Julien Guigue, 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue

Bienvenue à l'institution Daniel Hebet, située à l'adresse suivante: L'Isle-sur-la-Sorgue, Avenue Julien Guigue, 91. Daniel Hebet est né en 1970 à la Rochelle, une ville où souffle un vent d’aventure. Bien qu'il ait initialement souhaité devenir sportif, il a finalement embrassé la carrière de cuisinier. Sa passion pour la cuisine est née de ses voyages et des rencontres fortuites qu'il a faites au cours de sa vie. Daniel Hebet n'a pas de maître, aucune école dont il puisse se réclamer, excepté celle de la vie.

Il a découvert les plaisirs de la cuisine à l'âge de 19 ans, et a fait ses classes à la table d'Anvers après avoir obtenu une première place de commis à Paris. Son voyage le plus marquant a eu lieu en 1997, lorsqu'il s'est rendu à Lima, au Pérou. C'est là-bas qu'il a participé à des émissions de télévision, donné des cours de cuisine française et organisé des dîners pour les notables de la ville ainsi que pour les enfants défavorisés des favelas. Rapidement, Daniel Hebet est devenu le français le plus connu du Pérou, et sa cuisine s'est libérée de tous carcans pour embrasser la liberté et le métissage.

De retour en France, il a travaillé à la Mirande à Avignon, où il a reçu sa première étoile en 1999. En 2003, il est devenu consultant culinaire chez Ladurée, et a ouvert son propre restaurant, Le Jardin du Quai, en 2004. Ce bistrot provençal propose une formule simple et raffinée le midi, et une cuisine gastronomique le soir.

Au Jardin du Quai, Daniel Hebet et son équipe vous accueillent avec générosité et gourmandise. Venez découvrir l'une de nos formules : Formule du midi à 42 €, Formule du soir à 52 €, Formule du Dimanche midi à 47 €. Nous sommes ouverts du lundi au dimanche pour le déjeuner et le dîner, sauf du 18 décembre au 7 février.

Venez goûter à la cuisine de Daniel Hebet et laissez-vous tenter par une expérience culinaire inoubliable.