Pizzeria Le Midi Et Soir La Duranne

"Comment perdre un client potentiel, 50 min d'attente pour avoir un colis entre midi et deux et pour aucunes raisons : - La livraison du colis a duré 1 min - Le maximum de la queue comprenait 20 personnes. Un calcul simple permet de comprendre que 20 personnes auraient eu un temps d'attente supplémentaire d'une minute, soit un temps cumulé de 20 min contre 50 et ce sans aucun impact sur le service client pour les autres clients. Le principe commercial du relais colis étant de faire découvrir son établissement, cette logique n'a aucun sens, puisque cette logique ne permet pas de satisfaire le client qui vient chercher son colis et qui pourrait devenir un client. A contrario, une attente supplémentaire d'1 minute n'a aucun impact pour les autres clients qui connaissent déjà l'établissement et le client pour le colis attend le même temps que les autres clients, ce qui est largement justifiable (simplement en demandant de faire la queue). Conclusion en favorisant les clients qui génèrent un CA plus important, vous limitez la possibilité d'un CA futur plus important qui aurait été permis par un service adéquat. Vous perdez tout intérêt du relais colis, vous dégradez l'image de l'établissement. Soit dit en passant, cela aurait pu être justifié si un protocole sanitaire demandait de se laver les mains après la manipulation des colis (qui sont souvent porteurs de bactéries...) mais ce n'est pas le cas. Enfin, et même si j'ai du mal à comprendre qu'un restaurant rapide n'ait pas de sens de la gestion des stocks et des flux correcte, si vous ne voulez pas que l'on vienne chercher des colis entre midi et deux, ne pourriez-vous pas simplement adapter vos horaires sur la plateforme de colis ? Cela me paraît quand même beaucoup plus simple. Je suis extrêmement déçu mais je laisse quand même 3 étoiles, car toutes choses étant égales par ailleurs, la nourriture est bonne. Cordialement."

"Petit snack de midi qui était bien, rapide et efficace pour des équipes qui bossent à côté. Leur volonté de grandir trop vite rend malheureusement le service de bien moins bonne qualité. On rentre dans la saison hivernale et à trop charger de déco l'intérieur, les clients devront faire la queue dehors ... Certaines salades en boites datent clairement de la veille. Aujourd'hui, nous avons eu des pâtes toutes collées ensemble et jaunies, et une serveuse qui nous sert un fromage blanc après l'avoir fait tomber (dans le frigo). Oui, les pizzas sont bonnes quand on a la patience de les attendre longtemps. Concernant les prix : 13,50 € un menu salade (c'est 10,50 à la sortie n°3 avec une top qualité de service). Dommage car désormais, nous allons éviter ce lieu pour nos snacking de midi."

"Un large choix de sandwichs, des ingrédients frais et de qualité. Disponible en commande à emporter ou en livraison directement depuis le site internet. Je recommande ! PS : prend en compte les remarques clients, ce qui est rare dans les restaurants du coin."