Torréfacteur - Nantes- Ste Luce sur Loire - élé cafés de spécialité -

"Un voyage délicieux à travers l'art de la caféiculture et des méthodes douces ! Nous avons eu le plaisir de participer à un atelier de dégustation et de préparation de café autour des méthodes douces animé par Estelle. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueilli dans un cadre convivial et accueillant, créant une atmosphère propice à l'échange et à la découverte. L'expertise d'Estelle était remarquable. Elle nous a guidés avec passion et professionnalisme tout au long du voyage sensoriel dans le monde du café. Sa connaissance des origines, des variétés et des techniques de préparation a permis de nous faire découvrir toute la richesse de cette boisson que nous consommons tous les jours et, avec le recul, connaissons si peu. Chaque tasse de café dégustée était une invitation à la découverte de notre palais et de nos goûts, le tout richement accompagné d'anecdotes d'Estelle. Au-delà de l'aspect technique, cet atelier a mis l'accent sur la convivialité et l'échange. L'ambiance était tellement agréable que l'on se serait cru à la maison, entre amis, rassemblés autour de cette boisson qui nous réunissait. En conclusion, cet atelier autour du café animé par Estelle a été une formidable expérience. Il allie à merveille convivialité, expertise et découverte. Que vous soyez un néophyte curieux ou un véritable amateur de café, je ne peux que vous recommander de vous laisser tenter par cette aventure. Vous repartirez enrichi de connaissances et d'émotions, avec l'envie de prolonger ce voyage gustatif dès que possible. Bravo à Estelle pour cette magnifique expérience et merci de nous avoir fait voyager avec son café d'exception !"

"Estelle a su nous recevoir chaleureusement, dans un monde plein de saveurs et d'histoires ! L' atelier cupping était vraiment à la hauteur de nos attentes, en tant que débutants. Nous sommes repartis avec l'envie de revenir et d'en savoir plus. Le sachet de café offert nous rappelle chaque matin ce joli moment. Nous reviendrons ! Merci Estelle pour le temps accordé et les précieux conseils."

"Incroyable moment et magnifique rencontre passée avec Estelle chez Élé Cafe de Spécialité. Nous avons passez un si bon moment, que le temps a filé. De riches connaissances, de merveilleux conseils et un talent indéniable nous ont permis de passer un moment inoubliable. Je recommande sincèrement pour toutes personnes avides d'en savoir plus sur le café en bonne compagnie. Nous penserons à vous Estelle lors de notre 1ère cérémonie de café en Ethiopie. Belle continuation et belle vie à Élé Cafe de Spécialité Alban et Elyse."

"Une très belle entreprise avec une personne totalement intéressée par ses produits. Nous avons des cafés souvent changés et de saison, une explication accompagne chaque café ainsi qu'une note pour nous guider. Convient totalement pour la consommation de l'entreprise."

"Un accueil sympathique, des conseils pointus et passionnés. La gamme de café est à la fois variée pour s’adapter à tous les goûts, de très grande qualité et en perpétuel renouvellement afin de faciliter les découvertes. Il y aussi grand choix de matériel afin de préparer le café selon la technique qui vous correspond le mieux."