La Maison du Sureau (SAS Scop Coodémarrage.53) 7 rue du, 53210 Soulgé-sur-Ouette
À propos
La Maison du Sureau est une institution située dans l'ouest de la France, au cœur de l'ancienne province du Maine, à Soulgé-sur-Ouette. En tant que producteurs et transformateurs de sureau noir, nous sommes spécialisés dans la transformation des baies et des fleurs de sureau. Tout au long de l'année, nous proposons une large gamme de délices sucrés et salés au sureau noir, provenant de notre terroir, tels que des jus, des gelées, des confitures, des sirops, des liqueurs, des confiseries, des biscuits, des boissons, des confits, des condiments, des extraits, des infusions, des fleurs et des baies séchées.
Nous cultivons le sureau de manière biologique, sous les labels biologiques AB (Certipac FR-Bio-09) et/ou Nature & Progrès. La Maison du Sureau a reçu le Coq d'Or 2017 par le Guide des Gourmands et est membre du Collège Culinaire de France depuis 2017.
Sur notre site, vous pourrez découvrir les nombreuses qualités et vertus du sureau, ainsi que des recettes pour consommer les baies et les fleurs de sureau noir. Nous vous proposons également de nombreuses recettes à faire chez vous, allant des préparations de base aux cocktails, en passant par les entrées, les accompagnements de viandes, les desserts et les condiments. Nous mettons régulièrement à jour notre site avec de nouveaux délices au sureau.
Vous pouvez nous rencontrer lors de salons gastronomiques, de fêtes des plantes, et déguster nos produits faits maison dans la plus pure tradition. Nous vous indiquerons également les adresses des commerces et des bonnes tables qui proposent notre gamme à base de sureau.
Si vous êtes un professionnel et que vous souhaitez vendre ou utiliser nos produits dans vos établissements, nous proposons des offres B2B sur les plateformes partenaires Ankorstore et Faire. Nous aimons également travailler pour les professionnels de la restauration et les transformateurs, et pouvons créer des produits "sur-mesure" pour vous.
Le sureau noir est une espèce d'arbre très répandue dans nos campagnes, où il pousse librement à l'état sauvage. Nous vous invitons à découvrir comment le reconnaître, ainsi que ses différentes variétés présentes en Europe, en Amérique et en Asie.
La Maison du Sureau est située à l'adresse suivante : Rue Louis de Broglie - Bât. K, 53810 CHANGÉ, France. Venez nous rendre visite et laissez-vous séduire par les saveurs uniques du sureau noir !
Photos
Avis
"Bonsoir je recommande fortement le passage à la maison du sureau merci pour votre accueil chaleureux et votre découverte du produit avec votre dégustation à votre magasin de production les prix très abordable pour des bon produit local et fait maison bio. Je vous recommandé se producteurs pour des idées cadeaux offrire.Nicolas et Anne Laure de Louverne"
"Bonjour, Je suis persuadé qu’il s’agit d’une bonne maison avec de bonnes personnes vendant des bons produits. Mais je mets deux étoiles, car je regrette que la « philosophie » qui semble gouverner l’action de ces amoureux du sureau ne soit pas en parfaite adéquation avec leur pratique. En effet, quand quelqu’un prend attache par le biais du formulaire de contact du site, la politesse élémentaire requiert qu’on lui réponde même par la négative sans attendre d’être relancé par téléphone."
"Accueil chaleureux. Choix surprenant de produits à base de sureau. Les proprietaires vont font partager leur passion et leurs idées de recettes très inventives, de quoi régaler vos papilles. De très bons conseils sur la permaculture. Un excellent moment en leur compagnie. On a adoré.... Un grand merci."
"Un petit barbecue, une petite salade, et qui voilà ? Un petit vinaigre balsamique à la baie de sureau qui vient s'inviter dans notre assiette, et la une explosion de saveur, un régal. Un grand merci à la maison du sureau."
"Un petit bonjour de Fabienne et Jean Marie. Nous vous avons acheté du vinaigre, du sirop et de la bière de sureau sur le salon de la gastronomie de Vannes le 30 novembre 2019. Un délice. Merci à Bertrand pour ses conseils passionnés, passionnants et avisés."
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