Elma 8 Rue Félibien, 44000 Nantes

"Ce restaurant est une claque gustative ! La langoustine et le ris de veau sont explosifs, fondants et vifs à la fois ! Les accords mets et vins servient avec sourire et professionnalisme nous baladent dans nos belles régions de France ! Vous l'avez compris .... ce restaurant est une véritable pépite !"

"Une délicieuse découverte. Des mets raffinés, bien présentés, originaux avec un parfait équilibre entre du traditionnel et du revisité et plus moderne, parfois avec une inspiration mexicaine. Cuisine ouverte où tout est préparé minute par le chef. Et en salle, un très beau service plein d’attention et de délicatesse. À très bientôt Elma"

"Fan de ris de veau, la recette du chef d Elma est exceptionnelle ! Un vrai régal ! Ambiance chaleureuse et vins délicieux. Je me suis laissée guider par la sommelière Elena qui m a impressionnée. Je reviendrai, c est certain ! Dessert excellent aussi et langoustines en entrée +++"

"Merci à Elena et Max pour cette superbe expérience. Nous étions assis au comptoir pour être au plus prêt de la cuisine et quel régal pour les sens. L’odeur des cuissons nous émoustille, la vue des sublimes dressage nous faits saliver et le goûts des plats nous emmène dans un pays rempli de plaisirs gustatifs. Une très belle sélection de vins qui accompagne parfaitement le repas. Je recommande définitivement Elma. Mille merci à vous deux."