La Table du Marquis Maubreuil, 44470 Carquefou

"Mon conjoint m'a invité pour un repas en 5 services "au choix du chef" et ce fût une très belle découverte ! Exploration de nouvelles saveurs et un accord mets-vins très juste. Tout est équilibré pour nous garder en appétit jusqu'au dessert. Gros + pour l'adaptation du menu à un régime végétarien sans qu'il perde en qualité !!! (Prévu lors de la réservation) Cadre magnifique, comme pour le reste de l'hôtel et personnel très agréable. J'ai déjà hâte d'y revenir !"

"Déjeuner un samedi midi (cadeau de nos enfants). Très bel endroit, heureusement moins guindé que nous le craignions. Très bien reçus, personnel au petit soin mais très détendu. Pour un "gastronomique", belles portions et beaucoup de saveurs. Le tout dans une salle décorée avec beaucoup de goût, face à un magnifique jardin. Un très beau moment."

"Nous avons passé une superbe soirée à la Table du Marquis. Le repas était exquis, des amuses bouches au dessert, nos restrictions alimentaires ont également été prises en compte pour adapter nos plats. Une cuisine travaillée, locale et de saison accordée à de délicieux vins, choisis avec soin par Anthony, sommelier de l’établissement. Le service et l’ambiance étaient également impeccables, assurants toutes les qualités nécessaires pour passer un agréable moment dans ce cadre d’exception."

"Cadre d’exception en région Nantaise, le château gagnerait à se doter d’une restauration tout aussi prestigieuse. Nous avons dégusté le menu en 4 temps dans une salle lumineuse et fleurie, certes agréable mais qui n’a rien d’exceptionnel compte tenu des prix élevés pratiqués par l’établissement. L’entrée à base de gambas et d’artichaut était intéressante, le plat à base de magret de canard goûteux avec son jus corsé. En revanche moins convaincu par l’œuf de Maubreuil en entrée, ou la présence de l’œuf est trop discrète. Service très souriant mais un peu hésitant. En revanche le sommelier est de très bon conseil et connais bien sa partie, les accords proposés sont judicieux et originaux."

"Je ne savait pas comment noter. C'est agréable d'être dans un beau lieu où les personnes sont sur leur 31. La cuisine est excellente, mais la quantité est si faible... On ne doit pas sortir d'un restaurant quel qu'il soit en ayant faim, à ce prix... . Mais j'ai constaté que le restaurant prenait en compte les remarques. Donc à voir plus tard. Service très agréable, disponible, vestiaire à l'arrivée, souriant... Nous étions à une soirée piano pour la journée mondiale. Très agréable à écouter, la partie "éducative" n'était pas obligatoire à mon gout. Somme toute Je recommande avec un apéro à l'avance."