Maison Souloum 4 Qur Vie de la Lande, 65670 Arné

Bienvenue à la Maison Souloum, située au pied des Pyrénées centrales, dans le petit village d’Arné (Hautes-Pyrénées). Notre ferme familiale élève ses Porcs Noirs de Bigorre AOP en plein air toute l’année sur près de 20ha de prairies naturelles et de sous-bois.

D’un naturel calme et curieux, venez rencontrer cet animal singulier et ses éleveurs. Une race ancienne qui a failli disparaître à l’orée des années 80, relancée par une poignée de passionnés, elle se distingue par sa robe noire, ses oreilles horizontales, son aptitude à la marche et sa capacité à se nourrir à partir des ressources de son milieu naturel.

Avec seulement 20 cochons par hectare, les Porcs Noirs de Bigorre arpentent nos parcours vallonnés se nourrissant d’herbe, de céréales (sans OGM), de glands ou encore de châtaignes selon les saisons.

Le Porc Noir de Bigorre se caractérise par la qualité particulière de sa viande et de son gras permettant d’élaborer des produits alliant puissance et finesse. Un mode d’élevage ayant obtenu, en 2015, la reconnaissance AOC et en 2017, celle de l'AOP.

Particuliers ou groupes, enfants ou adultes, en famille, en couple ou entre amis, venez découvrir notre élevage et le quotidien tranquille de nos Porcs Noirs de Bigorre. En se baladant autour de nos parcours, vous découvrirez les coulisses de ce mode d’élevage extensif, son cadre de vie exceptionnel et son histoire.

Nous proposons une large sélection de charcuteries, comprenant notamment jambon, saucisson, terrines et bien plus encore. Nous sommes fiers de vous offrir des produits de qualité issus de nos élevages.

La Maison Souloum vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir la tradition et le savoir-faire de l'élevage des Porcs Noirs de Bigorre. Venez visiter notre ferme et déguster nos produits de qualité.