Amélie Mélo

Bienvenue à l'Amélie Mélo, un établissement chaleureux situé sur le quai Miredames à Castres. Que ce soit en hiver, dans un cadre cosy, ou pendant les beaux jours sur la terrasse avec vue sur l’Agoût, venez profiter de notre bonne humeur et de notre cuisine pour passer un bon moment à deux ou entre amis dans notre restaurant.

Ouvert du Mercredi au Dimanche de 12h à 13h30 et le Vendredi et Samedi de 19h30 à 21h, l'Amélie Mélo est le fruit de la passion du Chef Davy CARAVACA et de son épouse Edwige, qui ont décidé d'ouvrir leur propre restaurant le 14 Février 2011. Inspiré par le film de Jean-Pierre Jeunet "Amélie Poulain", l'établissement rend hommage au cinéma, comme en témoigne la décoration.

Le Chef, passionné par une cuisine traditionnelle française et inspiré par les plats de ses grands-mères, varie sa cuisine suivant son humeur, le marché, la météo et l’envie de ses clients. L'approvisionnement quotidien est l’atout qualitatif de cet établissement où l’on retrouve un menu qui suit la saison et les envies du moment.

Retrouvez nos menus sur notre page Facebook et n’hésitez pas à nous joindre par téléphone pour votre réservation. Nous proposons également la possibilité de réserver une salle pour vos évènements familiaux tels que baptêmes, communions, mariages, séminaires d’entreprise, réunions de travail, demandes en mariage, etc.

Venez passer un agréable moment entre collègues, amis ou en famille. L'Amélie Mélo est également un endroit parfait pour vos soirées en couple. Les plats changent régulièrement, suivant l’humeur et les saisons afin de vous surprendre à chacune de vos visites avec de nouvelles recettes.

Ne repartez pas sans avoir goûté à notre assiette gourmande, notre viande d'exception et notre dessert signature. Et n'oubliez pas de laisser un commentaire sur Google ou TripAdvisor si vous avez passé un bon moment chez nous. Nous espérons vous accueillir bientôt à l'Amélie Mélo pour une expérience culinaire mémorable !