L'Auberge du Dominicain 14 Avenue du Lauragais, 11290 Montréal

L'Auberge du Dominicain est un établissement de renom situé au cœur de Montréal, sur l'Avenue du Lauragais, à seulement 17 kilomètres de Carcassonne. Nichée sur la route de Montségur, cette auberge chaleureuse et conviviale est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions culinaires.

Dirigée par la famille Orta, l'auberge offre un cadre rustique et authentique, où les clients sont accueillis avec chaleur et générosité. Dans cet ancien affenage, transformé en restaurant, les convives pourront déguster les meilleurs produits des terroirs de l'Aude Pays Cathare, au fil des saisons.

La cuisine de l'Auberge du Dominicain se veut familiale et traditionnelle, mettant à l'honneur des recettes locales et ancestrales. Les plats sont sublimés par les meilleurs crus de la région, offrant ainsi une expérience gustative inoubliable.

Les amateurs de produits du terroir seront comblés par la sélection d'excellents produits de l'Aude, tels que des confits, des magrets, des foies gras, ainsi que des vins fins. Enfin, les gourmands pourront se délecter de délicieuses pâtisseries maison, de glaces au lait de brebis et d'autres spécialités à découvrir.

Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou une escapade gourmande, l'Auberge du Dominicain est l'adresse incontournable pour découvrir les saveurs authentiques de la région. Venez profiter de l'ambiance chaleureuse et du savoir-faire culinaire de cette institution emblématique de Montréal.