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Restaurant d'application Le Chêne Vert
3 Chemin du Chêne Vert, 31130 Flourens, France
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À propos Restaurant d'application Le Chêne Vert
Le Restaurant d'Application Le Chêne Vert est un établissement de restauration situé au 3 Chemin du Chêne Vert à Flourens. Notre restaurant est bien plus qu'un simple lieu de restauration, c'est un point de rencontre entre la gastronomie et la formation professionnelle. En effet, nos menus sont soigneusement élaborés par notre chef en fonction des produits de saison et du programme suivi par les jeunes tout au long de l'année.
Le Centre de Formation et d’Insertion (CFI) du Chêne Vert propose 3 formations qualifiantes donnant accès à un titre professionnel : Serveur en Restauration, Agent de Restauration et Cuisiniers. Les jeunes en formation ont pour objectif d’obtenir un de ces 3 diplômes de niveau 5 (équivalent du CAP) délivré par le Ministère du Travail. Ils ont la possibilité de se former en 1 ou 2 ans à la suite d’une évaluation.
Le CFI accueille exclusivement des adolescents et des jeunes adultes relevant de la protection de l’enfance, qui rencontrent des difficultés sociales et certaines fragilités. L'équipe éducative qui les accompagne a pour but de leur permettre d’apprendre un métier lié à la restauration et de les aider à accéder à une vie citoyenne.
Pour mettre en pratique les apports théoriques qu’ils ont eu en cours, les jeunes en formation bénéficient d’un outil essentiel dans leur apprentissage : le restaurant d’application du Chêne Vert. Celui-ci a une capacité maximale de 40 couverts. Grâce à cet outil, les jeunes ont la possibilité d’avoir un aperçu de ce que sera leur future vie professionnelle et de se former aux exigences techniques du métier qu’ils envisagent.
En plus de proposer des mets issus des grands classiques de la Gastronomie Française, notre chef propose également des plats aux saveurs du monde, offrant ainsi une expérience culinaire variée et riche en découvertes. Venez découvrir notre restaurant, où la passion pour la gastronomie se mêle à l'engagement pour la formation professionnelle des jeunes.
Photos de Restaurant d'application Le Chêne Vert
3 Chem. du Chêne Vert, 31130 Flourens, France
Les heures d'ouverture de Restaurant d'application Le Chêne Vert
Lundi:
12:15 - 14:00
Mardi:
12:15 - 14:00
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
12:15 - 14:00
Vendredi:
12:15 - 14:00
Samedi:
le jour de congé
Dimanche:
le jour de congé
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Le Velvet
1 Rte de Boisset, 30140 Bagard, France
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Le Glamour
7 Rue du Brésis, 30100 Alès, France
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Le Dartagnan
198 Av. des Frères Lumière, 30100 Alès, France
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Le limoncello
5 Rue André Malraux, 30100 Alès, France
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Cucina di Luigi
1 Bd Victor Hugo, 30700 Uzès, France
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Trattoria Bettina et Bettino
8 Bd des Alliés, 30700 Uzès, France
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4 Vallées Savoyardes
3 Pl. Albert 1er, 30700 Uzès, France
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Murdocca Roberto
372 Camin de Rieutort, 30330 Saint-Paul-les-Fonts, France
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Sì Sì
27 Pl. aux Herbes, 30700 Uzès, France
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La Tomate Bleue - Uzès
12 Av. de la Gare, 30700 Uzès, France
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