MARMITE ET COMPAGNIE

Marmite et Compagnie est un établissement culinaire situé à Nègrepelisse, sur l'Avenue Jean Moulin. Depuis 2019, ce food truck aménagé par Lucie Bounaudet, gérante et cuisinière, propose des plats gourmands et généreux avec des influences de la cuisine traditionnelle. L'institution est ouverte les lundis à Caussade, sur le parking de Sedona, ainsi que les jeudis et vendredis à Nègrepelisse, sur le parking de la poissonnerie. De plus, pour les fêtes de fin d'année, Marmite et Compagnie propose une carte spéciale disponible à Nègrepelisse les 24 et 31 décembre.

L'établissement accueille ses clients avec le sourire et dans la bonne humeur, offrant la possibilité de déguster les plats sur place lorsque le temps le permet. Cependant, les places étant limitées, il est conseillé de réserver à l'avance pour en profiter pleinement.

Marmite et Compagnie s'engage à offrir une cuisine de qualité, gourmande et généreuse, tout en limitant son impact sur l'environnement. Les plats sont préparés maison avec des produits frais et locaux provenant des nombreux producteurs de qualité de la région. Cette démarche permet de participer à l'économie locale tout en limitant les émissions de CO2 liées au transport des marchandises. De plus, l'établissement limite ses déchets en pratiquant le compostage des épluchures et en utilisant des contenants biodégradables. La consigne des bocaux est également mise en place pour éviter les barquettes plastiques nocives pour l'environnement.

Marmite et Compagnie propose la consigne des bocaux dans lesquels sont servis les plats du jour et les salades, ainsi que les desserts. Lors du deuxième passage au food truck, si le client ramène le bocal, la consigne lui est remboursée ou ne s'applique pas s'il prend un autre plat. Les clients ont également la possibilité d'apporter leurs propres contenants.

Vous pouvez retrouver Marmite et Compagnie au 1760 Chemin Rasal Lavayssede à Nègrepelisse.