Au Fil de l'Eau

L'institution "Au Fil de l'Eau" est un restaurant gastronomique situé sur le quai du Docteur Lafforgue à Montauban, en Tarn-et-Garonne. Dans une ambiance sympathique et décontractée, notre établissement est l'endroit idéal pour ceux qui recherchent une cuisine de terroir de qualité, agrémentée de touches personnelles. Au bord du Tarn, dans un quartier calme, notre restaurant vous accueille pour vous faire passer un moment agréable à la découverte d'une cuisine raffinée et chaleureuse.

Notre chef, Jean-François Pech, est Maître Restaurateur et membre de l’Association des Restaurateurs de Tarn-et-Garonne. Il met tout son talent au service de plats savoureux et authentiques, dont le fameux cassoulet, un plat typique du Sud-Ouest proposé à la carte toute l'année. Originaire de la région de Castelnaudary, connue comme la capitale mondiale du cassoulet, Jean-François Pech concocte ce plat traditionnel avec les meilleurs produits, perpétuant ainsi une tradition culinaire séculaire.

Le restaurant "Au Fil de l'Eau" est l'endroit idéal pour savourer une cuisine régionale de qualité, dans un cadre agréable et convivial. Nous serons ravis de vous accueillir et de vous faire découvrir les délices de la gastronomie du Sud-Ouest. N'hésitez pas à nous contacter pour réserver votre table et venir déguster nos plats exquis dans notre établissement situé au 14 quai du Docteur Lafforgue à Montauban. Veuillez noter que nous sommes fermés le dimanche et le lundi.