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Restaurant Maison de Sévérac
15 Rue Amaury de Sévérac, Sévérac-d'Aveyron, Occitanie, France
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À propos Restaurant Maison de Sévérac
Bienvenue à la Maison de Sévérac, un établissement unique qui allie hébergement et gastronomie dans un cadre enchanteur. Située dans la magnifique Cité Médiévale de Sévérac le Château, notre maison offre une échappée fantastique loin du stress quotidien, permettant à nos clients de renouer avec l'essentiel. En tant que logis d'étape, nous mettons l'accent sur la convivialité, l'authenticité et une expérience locale dans un cadre intimiste.
Après 40 ans passés à diriger des projets complexes dans l'industrie, il est temps pour nous de concrétiser notre rêve en créant un lieu qui mêle gastronomie et culture. Nous souhaitons offrir à nos clients une expérience inoubliable, en mettant en avant la richesse culturelle de notre région à travers des événements musicaux et des expositions d'artistes régionaux.
En plus de notre restaurant, nous proposons un hébergement confortable pour ceux qui souhaitent prolonger leur séjour dans la région. Que ce soit pour visiter la cathédrale de Rodez, inscrite au Patrimoine mondial de l'UNESCO, ou pour explorer la Cité épiscopale d'Albi, notre maison est le point de départ idéal pour découvrir les trésors de l'Aveyron.
Nous sommes impatients de vous accueillir à la Maison de Sévérac, où chaque moment est une invitation à la découverte, à la détente et à la gourmandise. Venez vivre une expérience authentique dans un cadre exceptionnel, au cœur de la belle région de l'Aveyron.
Photos de Restaurant Maison de Sévérac
CIté Médiévale de, 15 Rue Amaury de Sévérac, 12150 Sévérac-d'Aveyron, France
Commentaires sur Restaurant Maison de Sévérac
"Un peu déçue...les produits sont bons mais servir des frites (même maison) c'est dommage! Un petit gratin correspondrait plus à la qualité du lieu. Les profiteroles étaient un peu secs à mon gout..."
"UN DÉJEUNER DES PLUS AGRÉABLE Cette adresse au pied du Château de Sévérac est un incontournable Le cadre y est superbe L’accueil souriant et agréable et la cuisine savoureuse Ce restaurant mérite d’être connu JE RECOMMANDE ! Nous vous remercions pour ce moment de bonheur Nous reviendrons avec grand plaisir"
"Quelle déception. En voyage dans la région nous voulions une parenthèse gastronomique en couple dans un beau cadre. Le lieu est très beau je vous le confirme mais c'est bien tout ce qui est acceptable. Le menu du restaurant se veut gastronomique, donc c'est un peu cher et les avis sont bons, mais comme beaucoup sans doute on s'est fait avoir. Je pense que les 5 étoiles sont de faux avis d'ailleurs. En entrée nous avons pris un tartare de saumon à la pomme... et bien c'était un tartare de pommes au saumon. Le "risotto crémeux au roquefort, verdure et cerneaux de noix accompagnés de saucisse sèche au roquefort" était bien trop cuit et accompagné d'une salade verte de supermarché avec des morceaux de saucisson posés au dessus. Le poisson était caoutchouteux. L'entrée "grande rosace de tomates bio multicolore" était le seul plat bon car les produits eux-mêmes étaient de qualité. Heureusement d'ailleurs car c'est ce qui me permet de mettre 1 étoile sur 5 encore qu'il est impossible de notez 0/5. Enfin en dessert nous avons pris les profiteroles à 20 euros qui étaient clairement du surgelé. Adresse à éviter non pas parce que tout est à jeter mais parce qu'il ne s'agit pas d'un gastronomique. Allez plutôt dans un petit bistrot sympa, vous aurez sans doute meilleur pour moins cher. Seul point positif : le service est très bien."
"La cuisine est savoureuse, le dessert également. Le personnel est souriant et accueillant. Nous étions de passage dans la région, et nous ne sommes pas déçus !"
"Rien à redire sur cette table qui se veut régionale. Les produits sont bons, les préparations sont à la hauteur. On sent au travers des plats le choix de la qualité des matières premières. Le choix des vins est simple mais suffisant. L’accueil est chaleureux, presque trop ! Faites l’expérience…"
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