![Guide.in.ua Guide.in.ua](https://guide.in.ua/assets/images/guide300.webp)
Château de Chambert
46700 Floressas, France
À propos Château de Chambert
Bienvenue au Château de Chambert, un établissement emblématique situé au cœur de la région Occitanie, dans le Lot à Floressas. Niché au milieu de paysages pittoresques, ce château historique est à la fois un bar, un restaurant et un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de vins raffinés.
Notre bar propose une sélection de boissons exquises, allant des cocktails artisanaux aux vins locaux en passant par les spiritueux renommés. Vous pourrez déguster vos boissons préférées dans un cadre élégant et convivial, en profitant de la vue imprenable sur les vignobles environnants.
Pour les gourmets, notre restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en avant les délices de la cuisine régionale et les produits frais de saison. Notre chef talentueux crée des plats raffinés et savoureux, accompagnés des meilleurs vins issus des vignobles du château.
En plus de ses offres gastronomiques, le Château de Chambert est également un lieu de visite incontournable pour les amateurs d'histoire et de patrimoine. Vous pourrez explorer les jardins pittoresques, visiter les caves à vin et découvrir l'histoire fascinante de ce château ancestral.
Que vous soyez de passage dans la région ou à la recherche d'un lieu d'exception pour une occasion spéciale, le Château de Chambert est l'endroit idéal pour savourer des moments inoubliables. Nous vous accueillons avec chaleur et professionnalisme pour vous offrir une expérience unique et mémorable. Au plaisir de vous recevoir au Château de Chambert.
Photos de Château de Chambert
Château de Chambert Les Hauts Coteaux, 46700 Floressas, France
Les heures d'ouverture de Château de Chambert
Lundi:
10:00 - 17:00
Mardi:
10:00 - 17:00
Mercredi:
10:00 - 17:00
Jeudi:
10:00 - 17:00
Vendredi:
10:00 - 17:00
Samedi:
le jour de congé
Dimanche:
le jour de congé
Commentaires sur Château de Chambert
"Un superbe domaine à Floressas à quelques minutes de la Buissière. On y arrive par une petite route d'où l'on aperçoit très bien le Château Chambert. Arrivé au parking une magnifique allée pavée à l'ancienne mène au caveau de dégustation et au restaurant. Très belle dégustation durant laquelle il nous est conté l'histoire du Château Chambert et présenté les différents sols du domaine. Si les vins du Château Chambert ont acquis leurs réputation c'est grâce au travail du viticulteur mais aussi au palais de son épouse sans oublier la spécificité de chaque parcelle de terrain. Bref, un conseil aller visiter le Château Chambert et déguster les vins du domaine ! Vous ne le regretterez pas !"
"Premier repas à Chambert, que de belles choses. Déjà, cette ancienne grange (ou ancien chais ? ) est rénovée avec goût, c’est aussi ça notre terroir. Bien accueilli, sommelier très à l’écoute et agréable, le chef à discuté avec les clients, c’était convivial. Nous étions un peu réservé sur le fait de ne pas connaître notre menu, c’était donc une découverte, c’était simplement délicieux ! Les choix du sommelier concernant les accords des vins étaient aussi parfait. Le concept de voir le chef devant ses fourneaux, être très proche, nous a aussi séduit. Si je peux juste émettre une remarque constructive, le fait de ne pas connaître son menu auparavant ou d’avoir quelques indications, peux, je pense, freiner quelques clients….. Pour des clients à la recherche d’un beau et bon restaurant, je ne peux que conseiller ! Nous reviendrons avec plaisir"
"Le déjeuner consiste en une succession de plats, que nous avons même découvert au fur et à mesure, en aveugle ! Mention particulière ce jour là à l écrevisse cuisinée 2 fois. La découverte des assiettes étaient servie avec une succession de verres remplis par le sommelier de la propriété, avec des vins cultivés par le château. Certes c est pas pour toutes les bourses, mais la découverte de saveurs nouvelles n à pas de prix..... Le cadre, l accueil de Nadège et du chef, les conseils et l innovation de la cuisine, autant de points fort me pousseront à y revenir..."
"Une découverte! Qu'on se le dise ( mais pas trop!)....Une étoile est en train de naitre...Chateau Chambert vient d'ouvir son restaurant cette saison avec un nouveau chef, Baptiste Moura. D'abord, un lieu: Floressas, proposant une vue unique presque à 360 ° d'une nature préservée. Accueil souriant et immédiat. Nous prenons place à une table ronde dans un décor maitrisé mêlant modernité et pierre du pays. Nous choisissons le menu "découverte" à 80 € sans connaitre du tout sa composition. Bien entendu auparavant, précision nous a été demandée, par la charmante responsable de salle, si nous avions quelques allergies ; Que nenni! Et nous voila partis pour une aventure tout à fait maitrisée: Des cuisines généreusement ouvertes sur la salle, nous apercevons le jeune chef, commençant à oeuvrer... Sommelier pertinent et souriant. Ici beaucoup de simplicité et d'efficacité: ce moment toujours délicat :la peur du client de ne pas Savoir face à cette fonction!... Notre choix unique: pur Malbec Grand vin Chambert 2009. Une agréable découverte ! La bouche repose sur des tanins affirmés mais sans aucune agressivité. La finale sur la fraîcheur et un beau fruité. Les mises en bouche arrivent sans attendre ( thon légèrement mariné aux épices). Entrée de saison à base de tomate présentée en différentes cuissons ...Puis deux plats où la langoustine se retrouve dans tous ses états! Voyage de saveurs où le jeune chef jongle avec équilibre et subtilité: vanille, citron noir, raisins verts, . La pièce de veau, un filet mignon , à la cuisson remarquable, est accompagnée de fleur de courgette farcie de courgette juste cuite en brunoise. Ce légume est transcendé! Osez demander au chef son secret!....Assiette de fromages (chèvre, brebis crémeux, saint nectaire, Ecourgnac) Compoté de Fraises et sa rhubarbe, verveine confite accompagné d'un verre de Rogomme rafraichi , pour dessert. Mignardises maison (pate de fruit de pêche de vigne et madeleine à l'huile d'olive locale). Nous avons déjà réserver pour la semaine qui suit...pour un grand partage entre amis! Le chef nous a promis de renouveler sa carte : encore une belle attention! Epicurien, et connaissant bien les tables du LOT depuis fort longtemps, nous avons vu bons nombres de tables évoluer ou disparaitre... Nous souhaitons une encourageante longue vie à cette étoile qui nait! Ce jeune chef a tous les talents pour rester capitaine de très belles aventures de nos papilles et moments privilégiés! A notre avis, et loin de cette course "aux étoiles", Chambert fait parti des 5 meilleurs tables du LOT! Merci Mr Lejeune, Merci Baptiste et toute son équipe!"
-
Eurl Le Commerce
11 Av. du Quercy, 46270 Bagnac-sur-Célé, France
-
Restaurant chez Freyjac
46190 Sousceyrac-en-Quercy, France
-
Restaurant du Surgié
46100 Figeac, France
-
BRETO FOOD
201 Av. de la Libération, 46130 Bretenoux, France
-
Restaurant de la tour
46190 Le Bourg, 46190 Teyssieu, France
-
Auberge La Forge
Le Bourg, 46120 Terrou, France
-
Bar Restaurant de la mairie
5 Rue Camille Landes, 12300 Livinhac-le-Haut, France
-
Restaurant de la Gare
127 D92, 46320 Assier, France
-
Chez Brigitte, Petite Table de Campagne Lotoise
EN QUERCY, LE BOURG, CALVIAC, 46190, France
-
Restaurant Auberge Saint Jacques
Rue Gonzague Florens, 12320 Conques-en-Rouergue, France
-
Bar PMU Café de l'Univers
28 Bd de Gaulle, 48300 Langogne, France
-
BAR TABAC PRESSE
2 Rue Vincent Faita, 30480 Cendras, France
-
La Petite Auberge
93 Av. Jean Rampon, 30140 Saint-Jean-du-Pin, France
-
Bar du Pont
2 Faubourg Pont, 30140 Anduze, France
-
Bar-tabac de Rochebelle
15 Rue du Faubourg de Rochebelle, 30100 Alès, France
-
L'Escale
59 Rte de Bagnols, 30340 Saint-Privat-des-Vieux, France
-
Café de la Poste
51 Place des frères nouvells, 30960 Les Mages, France
-
Bar Tabac Le Palace
7 Av. Jean Perrin, 30200 Bagnols-sur-Cèze, France
Liste d'entreprises, d'endroits et de services en Occitanie
⭐ informations sur l'entreprise 🔍 services ☎ numéros de téléphone 🕒 horaires d'ouverture ✍️ avis 🌍 adresses, emplacements 📷 photos