La Maison du Safran à l'Allée des Vignes
À propos
Bienvenue à La Maison du Safran à l'Allée des Vignes, située au 32 Boulevard du Tour de Ville à Cajarc. Notre établissement est l'endroit idéal pour découvrir, partager et savourer pleinement le Safran du Quercy.
Notre restaurant, L'Allée des Vignes, a été entièrement repensé pour offrir une expérience culinaire unique, mettant l'accent sur la simplicité et la détente dans un cadre décontracté, haut de gamme et accessible. Notre chef, Claude-Emmanuel Robin, vous propose une cuisine colorée, forte en relief et de saison, mettant en valeur des plats signatures safranés ou non.
Dans notre boutique, vous trouverez un large choix de produits safranés à la vente, faisant de La Maison du Safran la référence pour découvrir ou redécouvrir cette précieuse épice. La gamme Latitude Safran propose des condiments purs au safran pour accompagner vos plats, tandis que "Les Éphémères" sont des créations culinaires sucrées et salées, évolutives au fil des saisons.
En plus de notre offre gastronomique, un espace dédié à la culture du safran et à ses producteurs est à votre disposition pour en apprendre davantage sur cette épice précieuse.
La Boutique Gourmet est ouverte de 10h30 à 16h30, tandis que le restaurant propose ses déjeuners de 12h à 14h. Nous sommes également fiers d'annoncer que du 2 au 4 février 2024, La Maison du Safran sera l'invitée d'honneur au salon gastronomique du Site Remarquable du Goût à Segonzac, et sera exceptionnellement fermée à cette occasion.
Nous vous invitons à venir nous rendre visite pour une expérience culinaire inoubliable et une découverte immersive du Safran du Quercy.
Photos
Contacts
32 Boulevard du Tour de ville, 46160 Cajarc, Lot, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
le jour de congé
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
le jour de congé
Vendredi:
10:30 - 16:30
Samedi:
10:30 - 16:30
Dimanche:
10:30 - 16:30
Avis
"Un repas absolument incroyable et une équipe hyper agréable. Découverte d'un lieu d'exception et une belle surprise concernant leurs produits au safran disponibles à l'achat!"
"Agréablement surpris par cet excellent repas. Très bon accueil, service à la hauteur. Tout était parfait. Si vous passez par Carjac, prenez le temps de faire une pause par ce restaurant. Vous ne serez pas déçu."
"plats très élaborés et excellents une très belle et bonne expérience gustative ravie d’avoir testé des plats au safran accueil haut de gamme parfait pour des gourmets"
"Une perle rare dans le Lot que je recommande vivement. Vous êtes chaleureusement accueilli par le chef et son équipe. La terrasse est agréable et le personnel est avenant, professionnel et à l'écoute. Ils connaissent leur métier et savent ce qui est dans l'assiette. Deux menus du soir sont proposés. L'un gastronomique, l'autre plus raisonnable. J'ai choisi le premier. Une succession de mets délicieux m'a fait oublier le temps qui passe. Le bar et la poitrine de porc noir remportent la palme. Les autres plat sont également excellents. Le magret, même si sa préparation est impeccable, est moins surprenant. Le tout est accompagné d'un vin délicieux conseillé par un sommelier. La facture pour le tout est à la hauteur d'une expérience largement inoubliable."
"L’expérience dans ce lieu a été exceptionnel ! Le menu et chacun des plats nous ont fait voyager, on sent que le chef aime partager et communiquer à travers ses plats. D’ailleurs celui ci prend même le temps de venir échanger la fin du repas. Nous avons particulièrement apprécié ses gougères, la revisite du rocamadour, ainsi que le dessert super léger pour finir ce repas. Bien entendu le foie gras et le poisson étaient excellent !"
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