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Blind
12 Rue Castelnau d'Auros, Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France
À propos Blind
Bienvenue à Blind, un établissement unique situé au cœur de Bordeaux, dans la rue Castelnau d'Auros. Notre institution est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un lieu de rencontre, de découverte et de délectation pour les amateurs de bonne cuisine.
Chez Blind, nous mettons l'accent sur l'expérience culinaire, en proposant une cuisine raffinée et innovante qui ravira les papilles les plus exigeantes. Notre menu varié met en valeur des plats créatifs et délicieux, préparés avec des ingrédients frais et de qualité.
En plus de notre offre gastronomique, Blind est également un point de rencontre pour les passionnés de gastronomie. Notre établissement accueille régulièrement des événements spéciaux, des dégustations de vins et des rencontres avec des chefs renommés, offrant ainsi une expérience enrichissante à nos clients.
Que vous soyez un habitué de la région bordelaise ou un visiteur de passage, Blind est l'endroit idéal pour savourer un repas inoubliable, découvrir de nouvelles saveurs et partager des moments conviviaux entre amis ou en famille. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre établissement chaleureux et élégant, situé au 12 rue Castelnau d'Auros à Bordeaux.
Photos de Blind
12 Rue Castelnau d'Auros, 33000 Bordeaux, France
Les heures d'ouverture de Blind
Lundi:
17:00 - 14:30
Mardi:
17:00 - 14:30
Mercredi:
17:00 - 00:30
Jeudi:
17:00 - 00:30
Vendredi:
17:00 - 14:30
Samedi:
17:00 - 14:30
Dimanche:
17:00 - 00:30
Commentaires sur Blind
"Excellente ambiance dans une salle très intimiste, avec une réelle proximité avec les serveurs qui proposent des dégustations à l’aveugle basés sur vos goûts en matière de vins, belles découvertes en perspective ! Tout au long de la soirée le service est ponctué d’anecdotes sur les différents choix proposés. Merci à Ambre pour sa gentillesse et son amabilité ! Au niveau des plats, une vraie palette de couleurs et de saveurs variées et exotiques. Un bon moment entre amis, à découvrir ou redécouvrir !"
"Un restaurant au top ! Les petits plats sont excellents : truite en entrée, un délice et ceviche en plat, très bon également ! Le service est très agréable. Merci Ambre pour nous avoir bien aiguillés et cernés concernant les vins ! Pour résumer, une très belle découverte, nous reviendrons avec plaisir !"
"Bistronomie n'a pas menti en évoquant des portions nettement inférieures à celles d'un repas normal. Il est évident que nous aurions dû opter pour le menu gustatif de 4/5 assiettes, car honnêtement, nous n'étions pas satisfaits de la quantité. Le pigeon n'était pas exceptionnel et la présentation laissait à désirer par rapport aux autres plats, le maquereau était fade mais le jus et la "laitue de mer" étaient bons. Le dessert de pêche, hibiscus et sirop de miel n'était pas pour moi non plus."
"Merci à Martin pour cette belle soirée, nous avons très bien mangé, tout était excellent. Bravo également à Louise et Ambre pour cet atelier dégustation à l’aveugle autour du vin qu’elles ont animé avec brio. Je recommande"
"Restaurant exceptionnel, cuisine raffinée et subtile, pleine de surprises. Le concept du choix '' à l'aveugle '' des vins est un parti pris risqué mais parfaitement maîtrisé. Le cadre est chaleureux et le personnel adorable. Merveilleux moment passé à cette adresse que je recommande chaudement."
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23 Les Bouyges S, 19300 Moustier-Ventadour, France
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Café du Centre
16 Rte de Guéret, 23380 Ajain, France
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Le Tivoli
13 Av. Henri IV, 19400 Argentat-sur-Dordogne, France
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Le 19
20 Pl. Gambetta, 19400 Argentat-sur-Dordogne, France
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Brasserie Petit Monde
Brette, 19430 Bassignac-le-Bas, France
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Le Cap Vert
Le Bourg, 19150 Saint-Martial-de-Gimel, France
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Shamrock
13 Pl. Winston Churchill, 19100 Brive-la-Gaillarde, France
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Le Watson
22 Imp. des Échevins, 19100 Brive-la-Gaillarde, France
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Le Lord
1 Av. Alsace Lorraine, 19100 Brive-la-Gaillarde, France
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