Brasserie La Chamoise

La Brasserie La Chamoise est un établissement incontournable situé au 23 rue des Charmes à Niort. En tant que bar, restaurant et point d'intérêt, la brasserie offre un cadre chaleureux et convivial où il fait bon déguster des bières artisanales de qualité.

Fondée en mars 2015 à Bessines, la micro-brasserie La Chamoise puise son inspiration dans le riche passé industriel de Niort, notamment dans les anciennes chamoiseries de la région. En renouant avec la tradition brassicole régionale, La Chamoise perpétue l'héritage des deux brasseries du début du 20ème siècle, situées à Niort et à Saint-Maixent-l'École.

Les bières La Chamoise se démarquent par leur caractère atypique et leur authenticité. Brassées sur place, elles sont élaborées sans additifs ni conservateurs, utilisant uniquement des ingrédients naturels comme l'eau, les malts (orge, blé, seigle, etc.), les houblons et les levures. Non pasteurisées ni filtrées, ces bières conservent leur dépôt naturel au fond de la bouteille, garantissant une regazéification en bouteille et une conservation optimale.

La Brasserie La Chamoise propose une large gamme de bières, chacune offrant une expérience gustative unique. De plus, les bières La Chamoise sont disponibles en fûts de 30L (20L sur commande), idéaux pour les fêtes, mariages, anniversaires ou soirées entre amis. La brasserie propose également la location de tireuse à bière et de gobelets réutilisables pour ces occasions spéciales.

La visite du lieu d'élaboration de La Chamoise est également possible, offrant aux visiteurs l'opportunité de découvrir les secrets de fabrication de ces bières artisanales de renom. Que ce soit pour déguster une bière entre amis, organiser un événement festif ou explorer le processus de brassage, la Brasserie La Chamoise est l'endroit idéal pour les amateurs de bières de qualité.