La Table de Montaigne
À propos
Situé au cœur de Bordeaux, La Table de Montaigne est un restaurant gastronomique qui a ouvert ses portes il y a près de cinq ans. Niché dans le Palais Gallien Hôtel & Spa, cet établissement a récemment accueilli le talentueux chef de renom Oli Williamson, qui a apporté une nouvelle vision de la cuisine basée sur la collaboration, la qualité des produits, les saveurs et le respect de l'environnement.
"Je souhaite offrir une cuisine où les convives apprécient non seulement les saveurs, mais aussi l'éthique qui imprègne chaque aspect de l'expérience culinaire", déclare le chef Williamson.
La Table de Montaigne est ouverte à tous du mercredi au samedi pour le déjeuner de 12h à 14h, et du mardi au samedi pour le dîner de 19h à 22h. Venez découvrir une expérience culinaire inoubliable dans un cadre élégant et raffiné, où la passion pour la gastronomie se mêle à la recherche de l'excellence.
Photos
Contacts
144 Rue Abbé de l'Épée, 33000 Bordeaux, Gironde, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
le jour de congé
Mardi:
19:30 - 22:00
Mercredi:
19:30 - 22:00
Jeudi:
19:30 - 22:00
Vendredi:
19:30 - 22:00
Samedi:
19:30 - 22:00
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Merveilleuse expérience , et très belle surprise . Ce fut un régal pour les papilles …. Coquille st Jacques admirablement préparées , et gibier avec une cuisson remarquable… un feu d’artifice . Personnel absolument pas guindé et très agréable , on se sent à l’aise pour partager un bon moment . Un petit reproche : l’offre des vins manque un peu de bouteilles « abordables « prix moyen supérieur à 100€ / bouteille . Bravo et encore merci ."
"Nous avons passé un moment exceptionnel dans ce restaurant. L' accueil, le service, les plats tout était parfait. Un service de qualité avec un personnel digne des restaurants étoilés, une explosion de saveurs à chaque dégustation des plats. nous reviendrons avec grand plaisir pour partager de nouveau un agréable moment. félicitations à toute l'équipe !"
"Un service au cordeau, une salle agréable (bien que relativement bruyante) mais une GRANDE DÉCEPTION GUSTATIVE GLOBALE. Plusieurs plats étaient sans relief, parfois même trop salés, ce qui est dommage pour une cuisine qui se veut d'un tel niveau... Le dressage dans l'assiette est très sommaire, car quasi tous les plats finissent par être nappés par une sauce au moment du service. Vu le tarif du menu annoncé, nous étions en droit de repartir avec des étoiles plein les yeux. Tel n'a pas été le cas. NB : on nous avait promis une petite adaptation de menu pour notre enfant, promesse non tenue : elle a mangé la même chose que nous, quel supplice pour elle !"
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