Kmc ramen Bayonne 52 Rue Bourgneuf, 64100 Bayonne

"Excellent restaurant de ramen ! Nous avons pris plusieurs entrées à partager et des boissons pour commencer, les fritures étaient légères et la viande des gyozas était juteuse. En ce qui concerne les ramens, le bouillon est excellent et fort en goût. L'oeuf est cuit à la perfection et les tranches de viandes sont bien grillées. Pour le dessert, je recommande la crème brûlée matcha dont j'ai oublié de prendre la photo avant de la déguster !"

"Un véritable trésor caché à Bayonne. J'ai goûté le Taco, le Tonkotsu ramen et deux desserts, je n'ai pas pu m'en priver : la crème brûlée au matcha et les sorbets litchi et fruit de la passion à la mangue. J'étais déjà impressionnée par le Taco, le poulpe était cuit à la perfection et avec un croquant légèrement aromatisé au soja. La mousse de mayonnaise qui l'accompagne est délicieuse. Le ramen a rendu l'expérience encore meilleure. Le bouillon pourrait se boire par litres. C'est comme lorsqu'un fumet est délicieux, juste comme ça. Et le porc, spectaculaire, un goût puissant et savoureux. Vu la qualité de l'entrée et du plat principal, je n'ai pas pu résister à l'envie de goûter un dessert. Les sorbets m'ont fait revivre : litchi, pamplemousse et fruit de la passion. Le sucré et l'acide dans une juste mesure, avec des saveurs puissantes et naturelles. La crème brûlée a été suggérée par la chef et elle ne s'est pas trompée. Sous forme de mousse et avec une touche de matcha. Parfait pour terminer le repas. Je reviendrai, c'est certain"

"Un bon ramen. Les plats sont bons, ils sont frais. Les entrées sont délicieuse. Par contre moi si suis un amateur de ramen je suis un peut déçu. Le bouillon est bon mais manque de goût. Il n'y a pas le côté umamy du ramen à mon goût. Les nouilles sont un peut cuite à mon goût également. C'est un bon ramen, mais pas au point d'être le meilleur."

"J’ai pris des ramen à emporter. Une fois le bouillon réchauffé, c’était délicieux ! La viande est fine, dommage qu’il n’y en ai pas plus :p l’œuf mollet est délicieux et le bouillon est très très bon. Petit bémol sur les gyozas dont la pâte est beaucoup trop épaisse. Le poulet frit est un peu trop gras. Je recommande sans hésiter si vous aimez les ramen !"

"Excellente adresse. Les prix pour les ramens varient entre 13.5€ et 15.5€ et de 6€ à 8€ pour les entrées. Ce qui semble tout à fait correct. Les quantités au niveau des ramens peuvent cependant être un peu juste pour certains. Tout est excellents et semble être fait maison. Le staff est très sympa. Si vous êtes fan de ramen il ne faut pas hésiter!"