l'Astrolabe

Bienvenue à l'Astrolabe, un restaurant gastronomique situé au cœur de La Rochelle, en Nouvelle-Aquitaine. Chez nous, la cuisine du monde rime avec responsabilité. Nous croyons en l'importance de découvrir de nouvelles cultures tout en respectant la nature et ses ressources. C'est pourquoi nous nous approvisionnons uniquement avec les meilleurs produits, toujours frais et principalement locaux. Nous croyons en les circuits courts et privilégions les produits de notre belle région de Nouvelle-Aquitaine, tels que le poisson frais pêché par les marins de La Rochelle, les fruits et légumes locaux, ainsi que la viande élevée avec respect à quelques kilomètres d'ici.

Tous nos plats sont faits maison, conçus avec passion et inspirés de nos souvenirs de voyages. Nous sélectionnons nos produits, vins et bières avec soin pour offrir une expérience gustative de qualité à nos clients. Nous cuisinons dans le respect des normes d'hygiène élevées et nous nous engageons à offrir le meilleur rapport qualité-prix à nos clients.

L'Astrolabe est un lieu d'ouverture et d'écoute, où une équipe de voyageurs curieux et ouverts d'esprit vous accueille pour partager de bons moments en famille ou entre amis. Venez découvrir notre cuisine créative, moderne et fusion franco-africaine dans une ambiance conviviale. Nous proposons également des services de privatisation, climatisation, accès aux personnes à mobilité réduite, terrasse et wifi.

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