Bernie Et Vincent Table Gourmande 377 Rue du Bourg, 40180 Oeyreluy

Bienvenue à Bernie & Vincent Table Gourmande, un établissement gastronomique situé à Oeyreluy, Rue du Bourg, 377. Notre restaurant est ouvert du jeudi au dimanche pour le déjeuner, ainsi que le jeudi soir, vendredi soir et samedi soir. Nous sommes fermés le lundi, mardi et mercredi.

Nous sommes animés par le désir de transmettre l’amour de notre métier, de faire ressentir, par notre cuisine, l'écoute et la passion qui nous guident. Le couple a repris L’Instant Gourmet début 2019 pour le transformer en "Bernie & Vincent Table Gourmande". Le chef, originaire du Pays basque, Vincent Stafrach, est formé par Didier Oudill, chef étoilé dans les Landes. Il a travaillé au sein de grandes maisons avant de diriger son propre restaurant à partir de 2014.

Dans notre cuisine, le chef a à cœur de faire découvrir toutes les facettes d’un produit en le déclinant au sein d’un même plat. Revenir à notre table est toujours synonyme de découvertes, la carte changeant tous les deux mois. Nous sommes fiers d'avoir obtenu le précieux label de "Maître Restaurateur", délivré par l’État, garantissant une cuisine réalisée au sein même du restaurant à partir de produits bruts, frais et issus de circuits courts.

Nous avons une exigence de qualité pour des produits frais et locaux, et nous privilégions l’élégance de l’épure pour magnifier chaque mets. À seulement 5 kilomètres de Dax et à 40 minutes de la côte Landaise ou Basque, passer la journée dans ce village à l’église romane est délectable.

Nous prenons quelques jours de repos mais nous revenons en forme avec quelques surprises le jeudi 11 janvier. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau très bientôt !